酒店保安部发现火灾如何组织疏散逃生？

1，员工必须严格遵守消防安全制度，参加消防活动。2、熟悉自己岗位的工作环境、操作设备和物品，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，知道消防器材的使用方法，必须知道消防器材的维护措施。3.消防控制中心的电话是“119”，灭火时必须无条件服从消防控制中心和现场指挥员的指挥。4.严禁员工在消防栓和灭火器周围堆放物品。禁止在疏散通道上堆放物品，确保疏散通道畅通和消防设备的正常使用。5、如发现不同颜色、不同声音、异味，必须及时向上级领导汇报，并采取相应措施进行处理。6.当发生火灾报警时，首先要保持冷静，不要惊慌，并迅速查明情况，向消防中心报告。上报时，要写明燃烧物质、火灾情况、本人姓名、工号，并积极采取措施，利用附近火器扑灭初期火灾，关闭电源，主动疏散酒店内顾客。如果有人受伤，先救人，再灭火。

第一节消防日常管理

1，无论单位、外单位、施工单位，如果要消防，一定要通知安全部消防中心，严格遵守消防规定，配备相应数量的消防器材。2、动火关键部位必须由经理签字。进行动火作业时，必须有保安人员在场监督。3.禁止在消防通道和楼梯堆放物品。疏散指示标志和出口标志应完好，应急照明设施必须完好。4.严禁施工单位将易燃易爆物品带入酒店。施工单位确需使用的，应向安全部消防监控中心和工程部报告，经相关人员同意后方可使用。5、仓库内禁止烟火，不准拉临时电线，不准使用取暖设备。仓库照明仅限于白炽灯防爆灯和60w以下防爆荧光灯，严禁使用碘钨灯。货物入库时，必须防止火种。入库后，保安人员要经常巡视检查。6.煎炸食物和电烤食物要注意控制电机的油温和油量，防止油锅着火。7、变电所、配电室、空调室等场所，不准存放易燃易爆化学物品，严禁吸烟。8.所有在新鲜地方的油烟机和管道都要定期清洗。清洁时不要将水喷在电源插座和开关上，以防电源短路引起火灾。

第六章消防设备的使用和维护

1，严格维护消防设备，定期派人协助消防人员进行测试，发现问题及时解决，确保设备完好。2.房间里的烟雾探测器每年都要清洗和测试。3、每年排放一次喷淋管网中的水，使喷淋系统管网中的水形成流水。4、灭火装置、消火栓、喷雾、手动报警按钮每月检查一次。8.便携式手提式ABC干粉灭火器和消防车应放置在明显易取的位置，任何部门和个人不得随意移动。9.灭火器由部门保管，外观保持清洁。ABC干粉灭火器应由消防中心每两年测试和更换一次。

第一节三级防火体系

1，一级检查由各部门负责人进行。a .员工必须每天自查本岗位的消防安全情况，消除隐患，不能解决的隐患及时上报。如发现问题未及时解决，各部门负责人及员工本人应对火灾事故负责。b、部门负责人应记录日常自检的结果。c、负责维护、保养本部门管辖范围内的消防设备及其他消防设施，不得损坏或放空。2.二级检查由各部门经理进行。a .各部门经理应每周组织对本责任区的设备和物品，特别是易燃易爆物品进行严格检查，并对发现的问题进行妥善处理。b、检查部门级消防安全工作的落实情况。c、组织处理本部门的火灾隐患，及时整改，并定期对本部门员工进行消防安全教育。3.三级检查由总经理组织实施。a .总经理或安保部经理每月对各部门进行重点检查或抽查，检查前不另行通知。b、检查的主要内容应是各部门开展消防安全工作的落实情况和重点部门消防管理制度的执行情况。

第二节消防安全检查制度

1，实行三级防火检查制度，每日结合交接班进行交接班检查。每个部门每周检查一次。安保部将每月与所有部门核对一次。酒店每季度和重大节日应组织相关部门进行检查。2、除定期检查外，应重点加强夜间的巡视检查，夜间值班主管人员应重点检查电源和火源，并注意其他异常情况及时堵塞漏洞，消除隐患。3.对每次检查发现的火灾隐患要详细登记，逐一研究，限期整改。对一时难以整改的问题要及时上报，同时采取防范措施。

第三节火灾隐患整改制度

1.杜绝长期存在的“旧检旧不改”问题，要清醒地认识到早改不如晚改，把火灾隐患整改落到实处。2.对于一时解决不了的火灾隐患，酒店安全领导小组要逐一制定整改方案，并采取临时措施，指定专人负责确保安全，限期整改，建立立案结案、换一个卖一个的制度。3、对消防监督机关下达的火灾隐患整改通知书，要及时研究落实，按时答复、回复。各部门还应学习和执行安全部的火灾隐患通知。部门解决不了的，要上报酒店领导，酒店领导会同消防安全小组成员研究处理。

第四节电气设备管理制度

1，电工必须严格执行《电工手册》的规定，并结合酒店的消防要求，进行各项安装和维修工作，不得违反操作规程。2.电气设备的安装和维护必须由专业电工按规定进行。3、电气设备和线路不允许超载。接头应牢固，绝缘应良好。禁止使用不合格的安全装置。4、所有电气设备和线路要定期维修，并建立维修制度，发现可能引起火花、短路、发热和电线绝缘损坏等情况必须立即修理。第五节客房防火系统1。认真执行消防法中的各项消防安全制度。2.客房服务员应结合打扫房间和其他服务随时注意火源和火种。如发现烟头、火柴棒未及时熄灭，应倒入垃圾带，以防火灾。3、房间内配备的电器应按规定和有关制度进行处理，发现短路、打火、漏电、接触不良、过载等不安全因素除及时采取措施外，必须立即通知工程部进行维修并向安全部门报告。4.有必要劝阻客人将易燃、易爆、化学试剂和放射性物质带入楼层和房间。如有不听话或被带进来的客人，应及时向保安部报告。5.室内可燃物品应及时清理，如未使用的废纸、报纸、材料、木箱、纸箱(盒)等，以减少火灾隐患。客房内可燃物多，不准打扫或不符合公安部门制定的住宿防火规定的，应及时向安全部报告。6、服务员必须熟悉灭火器的位置，掌握灭火器的性能和使用方法，灭火器的位置不得随意移动，并维护辖区内的一切消防设施和器材。7.发生火灾时，应根据应急预案采取灭火行动，并根据上级指示疏散客人，将最近的消防楼梯疏散到安全地带。要逐间检查，注意保护现场和客人的财产安全。

第六节前厅防火系统

1.前厅工作人员应随时注意、发现并制止客人将易燃易爆物品、枪支弹药、剧毒化学品和放射性物质带入酒店区域。如果客人不听劝阻，应立即向值班经理和保安部报告。2.时刻注意客人扔掉的烟头和火柴棒，以备不时之需。3.所有人员必须会使用消防器材，熟记附近消防器材的存放位置，并做好维护和监护工作。如果有人动，立即制止，并向酒店保安部报告。4、不准堆放废纸、杂物，严禁在行李存放处休息。5、火灾发生后安抚客人，稳定客人情绪，防止混乱。6.一旦发生火灾，及时报警并采取相应措施。

第一章总则

火灾总是对酒店(客栈)造成很大的威胁。目前，国内外酒店越来越重视消防问题。我们酒店(客栈)投入了很多钱，买了火灾报警系统和灭火系统。这对酒店(客栈)的消防工作有积极的作用。但宾馆(客栈)的消防工作应以预防为主。为了做好应对各种突发事件的准备，根据宾馆的实际情况，特制定本规定。第二章消防机构第一节消防领导小组的组成:组长:成员:第二节三级消防责任人的确定建立三级消防组织，设置三级消防安全责任人:第一级消防安全责任人；二级消防安全责任人由担任；三级消防安全责任人是。第三章职责第一节消防领导小组的职责l .认真执行消防法律法规，做好消防安全工作。2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。4.立足于自防自救，对员工进行消防安全教育，领导义务消防队，组织消防演练。5.安排、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。6、组织防火检查，消除火灾隐患。7.积极组织人员扑救火灾事故。第二节义务消防队的职责1。贯彻消防工作要求，做好消防宣传工作。2、持续防火检查，消除火灾隐患。3、熟悉本单位的重点部位，熟悉消防设施的性能和操作方法。4.积极参加各种消防活动。5、积极参与救援、灭火或疏散，保护现场。6、在有关领导的授权下，积极追查火灾原因。第三节各部门经理职责1，负责领导本部门的消防安全工作，具体落实消防工作的有关规定和要求。2、把防火工作纳入本部门的工作日程，布置和检查消防工作，及时处理和整改隐患。3、根据部门的具体性质，制定具体的岗位防火规定。4、落实辖区消防设施、消防器材管理责任制。5、火灾发生时，迅速组织人员将客人疏散到指定地点，做好善后工作。6、在总经理的领导下，追查火灾事故的原因，对肇事者提出处理意见。第四节保安部经理的职责1 .在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。2.认真传达贯彻消防工作的方针政策，做好本部门的工作分工，完善酒店的消防管理制度。3.建立健全各级义务消防组织，有计划地开展教育培训，配备和管理消防设施和器材。4.组织防火救灾教育和消防安全检查，建立防火档案和制定灭火预案，确定重点，制定措施。监督隐患整改工作的落实。5、加强防火工作日标准管理，建立健全动用明火审批程序，对违反防火规定的重大问题，要当场制止，严肃追究责任人。6、密切配合，认真追查火灾事故的原因。7、互相配合，搞好新员工的消防安全教育。8、定期进行消防安全检查。9.监督各部门做好消防工作。第五节消防队长职责1。认真执行国家和酒店制定的有关消防安全的消防法规，结合酒店实际情况开展消防工作。2.制定消防工作计划，监督下属工作。3.定期召开消防会议，传达和执行安全部的决定和指示。4.负责组织检查和监督各部门消防安全措施的落实，消除火灾隐患，检查消防器材和设备的管理情况。5、经常对员工进行消防安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。6.负责建立健全本部门的义务消防组织。对于本部门的义务消防员，要安排好班次，保证每个班次都有义务值班。7、负责协助有关部门调查火灾原因，提出直接责任部门的处理意见。8.组织扑灭初期火灾，引导客人和员工疏散。第6节消防班长1的职责，掌握消防器材的操作规程。2、能快速对机械设备的各种显示做出判断。3、发现火情能及时上报并采取相应措施。4.严格服从上级领导的指示，认真完成上级领导交给的临时任务。5、认真检查设备，发现问题及时汇报。6、做好交接记录。

消防计划

1，指导思想:

为加强消防工作，贯彻“预防为主，防消结合”的方针，提高全体员工的消防意识，增强自防自救能力，及时有效地扑灭火灾，最大限度地减少损失，保护国家、宾馆和旅客的生命财产安全，让全体员工在遇到火灾时忙而不乱，恪尽职守。根据国家消防法规，结合酒店实际情况，制定本预案。

2.组织:

3、灭火原则:

(1)先救人，后灭火，尽量避免人员伤亡。

(2)首先疏散易燃易爆化学物品，避免火势扩大。

4.各岗位应急程序:

(1)火灾现场人员报警和灭火:

(1)火灾现场第一发现者发现烟花时，立即拨打酒店消防值班室电话(8719)向消防值班人员报告，并说明其姓名、位置、起火部位、火势大小。

②按下最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。

(3)使用最近的消防设备阻止火势蔓延。

(2)监视器:

(1)接到报警电话后，询问情况<姓名、位置、起火部位、火势大小、燃烧的是哪种物质、是否伤人>，同时做好记录，通知楼巡队到达现场。

(2)根据报警情况做出决定:确定火灾等级(一级或二级)；

(3)接到报警信号(烟雾报警信号、手动按钮报警信号)后，必须通知大厦巡逻队或就近现场值班的队员在2秒内以最短的时间到达报警现场，确认火警并反馈；同时，消防车静音并记录火警的组号和位置号。

(4)如果反馈是误报警或误火警，应复位。

⑤若反馈为真实火警，应在1秒内用对讲机或电话通知值班主管立即赶赴现场，同时用对讲机连续呼叫各对讲机岗位两次；还要求厅岗、通道岗维持车辆秩序，以便消防车、救护车到达时保持电能；宿舍岗成员立即通知所有宿舍人员，他们不值班，必须在2分钟内到达指示地点。其他岗位必须在1分钟内到达火灾现场。

6.时刻关注火灾情况，并将监控摄像头转移到事故区域并记录下来:

1，火灾报警的具体位置；

2、火灾的大小和严重程度；

3.燃烧物质的类型；

4.伤亡损失；

5.人员到位；

6、加工等。，以便事后书面汇报。

⑦打电话给安全部门负责人(必须报告火灾发生的时间、地点、大小和物质)。

⑧根据火灾情况，确定火灾等级；如果是一级，打电话给酒店总经理和副总经理，让前台通知各部门经理和主管做好客人的疏散和解释工作。

⑨启动消防广播，使用清楚的词语时，重复(各位客人，请不要惊慌，本酒店处于紧急疏散状态，请关闭门窗，在房间内用防毒面具或湿毛巾捂住口鼻，遵照安全指示或跟随服务员靠墙从楼梯有序离开)。

(3)楼层巡视:

(1)接到班长通知后，必须在2分钟内到达准确的火灾现场。

(2)到达现场后立即进行检查，确认火警是真是假，如果是楼层应立即报警。

如果噪音静音再确认，发现是误报警或误奖励，会立即复位并通知监控中心。误报警或误报警的原因。

(3)确认为真火报警应立即通知监控中心，并报告火势大小，燃烧何种物质，是否有人员伤亡。

(4)当火势较小时，应使用周围的消防设备进行灭火。

⑤火势较大时，应隔离周围物品，特别是易燃易爆物品，并与同事一起参加灭火工作，服从现场最高指挥员的指挥。

⑥事故发生后，以书面形式向部门负责人报告详细情况。

(4)大厅岗位:

(1)负责停车场和大门秩序，做好车辆疏散指挥，保持消防车道畅通。

(2)禁止无关人员进入停车场和大堂。

(3)引导宿舍待命人员到达的方向并报告火灾。

(4)消防车或救护车到达后，引导其到达火灾现场，并简要介绍火灾情况和人员伤亡情况。

⑤时刻注意电台和报社记者的长相。发现时要适度制止，并向上级汇报，以便及时做出必要的安排。

⑥防止已经撤离大楼的客人返回大楼或企图进入房间拿东西。

(5)出入岗位:

(1)负责维护通道周边车辆秩序，保持消防车道畅通。

(2)严控闲散人员进入，防止不法分子借机破坏或浑水摸鱼。

(3)引导被疏散客人的方向，协助客房部总监做好稳定客人情绪和安顿工作。

(4)防止已经疏散到楼外的客人返回楼内或试图进入房间拿东西。

(6)安全值班人员:

(1)接到通知后应在2分钟内穿好消防服赶到监控中心门前集合，服从管理人员的安排。

(2)休班主管到场清点人数，分配任务，根据厅岗指示带领全体人员携带消防器材前往现场。

(3)如果是一级火灾，下班人员应服从主管或最高指挥官的指派，赶赴火灾现场进行警戒，并组织其他部门人员集结，准备好相应的设备组织客人疏散。

(7)安全部门的值班主管

(1)接到火灾报告后，应在2分钟内赶到现场。

(2)组织值班队员使用消防器材扑灭初期火灾。

(3)当火势较大时，要冷静下来，合理安排队员防止火势蔓延，同时要求监控中心通知客房部召集各部门做好疏散准备。

(4)若总经理不在现场，且火灾严重，急需消防队救援时，指令监控中心向“119”站报警，并向随后赶到的上级领导汇报情况，采取措施。

(8)前台:

(1)接到二级火警通知后，应呼叫各部门经理和主管。

(2)接到一级消防通知后，除各部门经理、主管外，还应通知总经理、副总经理。

(3)当值接待人员接到火警通知后，必须立即打印出最新的客人身份信息，收集客人登记卡，连同客人身份信息一起带到客人集合地点，以备清点客人时使用。

(4)火灾发生后，如有客人询问并表示关心，如无领导和总经理特别指示，值班人员应礼貌解释。

⑤前台服务员一定要掌握酒店领队号码，以便随时取得联系。

(9)工程部:

(1)值班人员接到报警电话后，应立即切断着火楼层上下两层的所有电源，停止两部客梯，并确保电梯内无人。

②下班人员应立即携带指定工具赶到酒店前停机坪，并接近现场指挥人员，准备酒店全范围内的设备维修工作。

(3)派人监督机组和机组的运行，保证正压送风和排烟机正常工作，保证疏散时的安全。

(4)保证应急电源正常工作，使应急指挥灯闪亮，并派人拿手电筒到疏散楼梯处检查。如发现应急灯损坏，应及时更换。

(5)地板空调系统应关闭，停止送排风。

⑥逐个切断电源，包括电源，只留应急供电线路。

⑦切断生活供水，但要保证自来水外管的正常供水，以保证消防供水。

今天通知锅炉房切断蒸汽和热水供应，但要注意锅炉的安全。

⑨切断煤气和柴油供应，做好防火工作，确保安全。

(10)客房部:

(1)通知员工火灾情况，调控大厅以免造成混乱，并指示前台接待员准备接听客人的询问电话。

(2)指派专人组织客人疏散，使客人不要惊慌，有序疏散，集中到集合点。

③每层分配一到两个服务员，带备用钥匙检查所有房间和卫生间，并在门上标注“V”表示该房间没有客人。

④客房部经理必须携带酒店手电筒、万能钥匙和客房部使用的通道对讲机。

⑤客房部总监负责客人的疏散、引导和安置。

⑥客房服务人员疏散客人时要大声呼喊(请不要惊慌，跟我来)。

(11)餐饮部:

(1)餐厅经理通知员工火灾情况，调整和控制大厅和包厢避免混乱。

(2)指派专人组织客人疏散，让客人不要惊慌，有序疏散，集中到集合点。

(3)派人检查餐厅和每一个箱子，看是否有未点燃的蜡烛、固体酒精炉、烟头等东西要彻底扑灭。

(4)最后切断电源，锁门离开。

(12)财务部:

(1)收银员要整理好钱，锁好仓库和抽屉。

(2)所有员工要整理好自己的管理文件和账目，安全存放。

③机房应保证计算机数据的完整性。

(4)检查办公室、垃圾桶等。不要留下未点燃的烟头。

⑤通知所有人员按顺序撤离，关闭电源后锁门离开。

(13)人力资源部:

①锁好所有重要文件和人事档案。

②关闭办公室的所有电源开关。

(14)市场部:

锁定所有重要文件。

(2)切断办公室电源。

③将合同文件带到会场。

(15)员工厨房:

①在员工厨房接到疏散通知后，关闭各种电器、空调和电源开关。

(2)扑灭厨房所有的火。

(3)疏散食堂用餐人员全部离开后，随走随走。

5、疏散方法和注意事项

(1)唯一的疏散途径就是消防楼梯。

(2)发生火灾时，一楼所有电梯自动上锁。记住:千万不要乘电梯撤离。

(3)一般情况下，使用最近的楼梯疏散。如果一个楼梯被烟雾堵住，尽可能使用其他楼梯疏散。由于疏散楼梯具有正压送风和排烟功能，所以疏散更安全。

(4)进入疏散楼梯后，走下楼梯。不要试图上去，因为下面浓烟滚滚。

(5)如果楼道里全是烟，要注意寻找紧急指示灯，向指示灯方向走。千万不要出错。

(6)直立行走困难时，应向前弯腰或屈膝爬行。因为底部有一些新鲜空气。

(7)其他建筑在一层有直接通向建筑外部的安全门。到达一楼后记得到楼外，不要沿着楼梯走到地下室。

(8)疏散到楼外后，请到酒店门前集合，不要随便离开。

6.疏散集合地点:酒店前的空地。

(1)前台工作人员要携带房屋登记表，对疏散的客人逐一清点，特别是在前台登记的残疾客人，一个都不能漏。

(2)保卫部门要加强集合点周围的保卫工作，确保客人的财产安全，防止有人闹事破坏。

7、现场指挥员要求:

(1)最早到达现场的最高岗位担任消防指挥员，消防指挥员岗位由高到低的顺序为:总经理、执行总经理、安全经理、工程经理、值班经理、各部门经理，以此类推。

(2)总指挥应携带可变对讲机，根据火情大小和性质进行分工，指挥各组灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，警戒警卫。

(3)如果总指挥预测或确定火灾无法自行扑灭，应立即指示总机值班员向消防局“119”报告。

8.其他酒店人员:

(1)没有接到撤离指令不要离开各自岗位。

(2)保持冷静，不要奔跑或做任何打扰客人的事情。

(3)除非必要，不要使用酒店电话，以免干扰灭火和疏散通知。

9、灭火工作结束后:

(1)指挥员必须命令相关人员做好现场安保工作，保护现场，防止死灰复燃和破坏现场。

(2)安全部门安排消防人员或协助上级部门进行现场勘查和各项调查处理。

(3)各部门集合人员，检查部门人员是否短缺。

(4)各级领导迅速组织下属人员撤离现场。

10，要求:

(1)消防人员要发扬“一不怕苦，二不怕死”的精神，全力保护国家、宾馆和人民的生命财产安全。

(2)一切行动服从指令，做到令行禁止，坚决配合，严禁人为技术规范伤害和伤亡。

(3)酒店全体员工要提高安全意识，熟悉本预案赋予的任务和职责，打好有准备的仗。

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