老黄瓜怎么煲汤？

1.老黄瓜香菜汤，比较简单，口感清爽。不仅清爽，还有不一样的感觉。这道菜的主要精髓是将老黄瓜去皮，切成薄片，然后加盐杀水。然后在炒菜前，将葱、姜等配料炒香，再放入切好的老黄瓜片，加入适量的水，烧开后放入香菜。

2.这道菜最重要的是，老黄瓜子不要扔掉，要在锅里煮10分钟左右，再拿出来。最后，把它们放回锅里。首先，把老黄瓜去皮，去籽，放在锅里煮。同时将大米浸泡，将老黄瓜切成薄片，然后将老黄瓜子和干大米放入锅中，加入适量的水，煮熟后加入一个鸡蛋，再放入香菜。

3.番茄老黄瓜汤:将老黄瓜去皮去瓜子，然后将黄瓜刮成条状，番茄切丁备用，然后锅中放油。油温8: 00时，放入洋葱翻炒至黄瓜片切片两三次，然后倒入西红柿丁，加入适量盐，再小火煨至西红柿融化，再倒入适量水。

4、老黄瓜汤瘦肉汤，先将老黄瓜去皮去籽，然后切成薄片，将瘦肉切成丁，然后将锅烧热，倒油，待油温八成熟，放入葱段至香，然后放入肉丁，翻炒至肉丁熟，中间加入一些喜欢的调料，再将水倒入切片的老黄瓜中，小火慢炖。

5.老黄瓜鸡骨汤。先将老黄去皮去籽，切成丁，不要太小。先将鸡骨架放入水中煮出血水，再放回锅中加入调味料(葱、姜、大料等。).)小火煨至入味。然后加入切好的老黄瓜丁，小火炖十分钟。