如何做健康的鳗鱼饭如何做健康的鳗鱼饭

1.材料:白米饭155克，去骨鳝鱼3条，红球白菜3颗，姜末20克，水240克，香油1小勺，盐1/2小勺。

2.将白米略洗干净，用清水浸泡1小时后沥干。将蔬菜洗净，切成合适的大小，放入沸水中焯一下。

3.鳗鱼洗净，切成小块。红色？把蔬菜洗干净，去掉叶子。

4.将方法1浸泡过的大米放入砂锅中，加入所有材料和调料，盖上锅盖，大火煮开。

5.砂锅里的水晾干后，转小火继续煮5分钟。熄火后小火煨_15分钟。