沙茶牛肉从何而来？

1，沙茶牛肉，广东潮州的一种特色小吃，属于闽南菜系的潮州菜。牛肉热辣鲜嫩，沙茶麻辣香甜，回味无穷。

2.这道菜色泽金黄，牛肉醇香嫩滑，沙茶酱浓稠可口，具有鲜、甜、辣等独特风味。具有调节贫血、健脾开胃、冬季养生、调节营养不良、补虚养生的功效。