台湾省大枣的功效和作用是什么?
有益心脏健康:大枣对心脏也有好处,其中含有芦丁,对人体非常有益,可以降低胆固醇和血压,对高血脂和高血压患者非常有益。
静下心来睡一觉:大枣是一种常见的水果。大枣对人体有很多作用。吃大枣对保肝、抗过敏、安神有非常明显的作用。双糖苷A是大枣中含有的一种黄酮,具有催眠、镇静和降压作用。
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注意事项:
不宜与维生素同时食用。大枣中的维生素能分解破坏维生素K,降低治疗效果。
腐烂变质的青枣不宜食用。枣腐烂后,微生物会大量繁殖,枣中的果酶会继续分解果胶,产生果胶酸和甲醇,果胶酸和甲醇可以再次分解成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣会导致头晕、眼睛损伤和危及生命。
百度百科-台湾省红枣