冬虫夏草怎么吃效果好
通常虫草每次要煮6~10分钟。注意文火,煮的时间要短。水烧开后马上喝,边喝边加水。虫草水颜色最深的时候,是最有营养的时候。这个时候,水一定不能浪费。通常冬虫夏草的水经历一个由淡到浓再到淡的过程,回味也很长。虫草水变白甚至发白的时候就不要喝了。你可以吃它。一壶虫草茶至少可以喝半个小时,加水4~6次。
杨教授说,喝虫草水不仅简单方便,而且适合人们长期饮用,对增强体力、增强免疫力有好处。此外,虫草水味道甘甜,适合各个年龄段的人饮用。
也可以和鸡肉、肉一起炖,汤可以人补,可以强身健体。冬虫夏草蒸鸡是云南菜中的滋补佳品。
以下是一些吃法:
冬虫夏草炖甲鱼
取一只重约250克的甲鱼,去掉硬壳和内脏,洗净,切块,用开水浸泡;拿出来放在锅里。加入虫草片30g,火腿片30g,瘦猪肉120g。同时加入调味葱片、姜片、黄酒、盐。盖上盖子,用小火炖至肉烂,加入味精即可食用。
一起炖着吃,这两种物质有助于肺结核的治疗和康复,如阴虚精亏、低热咳嗽、咯血、心烦失眠、多汗、腰漆疼痛等症。健康人吃了还能强身健体,延年益寿。
1,北虫草蒸母鸭
原料:嫩鸭1只,重约1500g,蛹虫草18g,料酒,葱,姜,味精,盐。
制作:将鸭去毛,开膛弃肠杂质,洗净,将蛹虫草塞入鸭肚,放入大瓷盆中,加姜、盐、料酒,笼蒸至熟,汁中撒少许味精。
吃法:吃肉喝果汁,2-3天内吃完,连吃3只鸭子。
功效:本方具有补肾益精、益肺平喘、补虚抗衰的作用。应用:阳痿遗精,妇女月经不调,腰膝酸软等肾阴虚症。健康老人食用,可消除疲劳,提高精力,延年益寿。
2.蛹虫草炖鸡
食材:白条鸡1只,蛹虫草6克,拌各种调料,炖着吃。
功效:益肾阳,养肺阴,止血化痰,健脾和胃。
3.北虫草火锅店
按照一般火锅的原料和吃法,加汤的时候把蛹虫草放在一起。蛹虫草的加入,不仅可以强身健体,还可以去除异味,增加风味。每4-6人吃火锅,可以加12克蛹虫草。
4.北虫草虾汤
材料:蛹虫草3克,虾仁30克。将两味加水煎煮,加入少许生姜,将水煮沸30分钟,然后取汤温服。味道很好。用途:补益肾脏阴阳,克服肾虚阳痿。
5、蛹虫草首乌鲫鱼汤
材料:65438活鲫鱼+0-2,何首乌8克,蛹虫草3克,生姜少许。按照鲫鱼汤的一般方法加入蛹虫草。应用:老年体虚有乌发延寿之功效。
6、冬虫夏草粥
原料:人参3克,茯苓3克,麦冬3克,黑米80克,蛹虫草3克,北方糖15克,按一般煮粥方法即可。
应用:高脂血症、高胆固醇血症、冠心病、老年性水肿。
7、蛹虫草止咳化痰粥
原料:百合10g、杏仁10g、惠仁米20g、小米20g、大枣10g、红小豆30g、蛹虫草3g。按照一般的煮粥方法。
应用:久病咳嗽,胸闷,痰白而粘。
8.蛹虫草睡眠茶
材料:炒枣仁10g,五味子6g,白茅根8g,蛹虫草3g,开水浸泡后饮用。
功效:镇静安神。应用:智力下降,失眠。
9.蛹虫草降压茶
材料:山楂8克,蛹虫草3克,苦丁茶8克,决明子8克用开水浸泡,然后就可以喝水了。功效:平肝降压。
应用:中老年人高血压、高血脂。
10,蛹虫草美容茶
材料:红花3克、玫瑰花3克、荷花4克、菊花2克、蛹虫草3克、生姜少许、红糖适量,用开水浸泡后饮用。
功效:调经养颜。应用:经期腹痛,月经失调,美容护肤。