蘑菇的四种食疗吃法推荐给大家。

香菇是一种极其美味的食物，不仅味道非常纯正，还能起到滋补强身的作用。由于香菇中的营养成分非常高，所以可以用香菇制作很多食疗偏方，不同的食疗方法可以带来不同的保健效果。下面介绍四种香菇的食疗方法。

1，蘑菇汤

做法:准备10克香菇(干品)和水。锅中加入水、食用油、盐、姜、葱，放入香菇，煮汤，待香菇熟后喝汤吃。

功效:食用菌汤可以益气补中，养肝补血，非常适合厌食、高血脂、慢性肝炎、肿瘤患者饮用。

2.带鱼蒸蘑菇

做法:准备香菇10克，带鱼二两。先将准备好的香菇用水浸泡，切丝，带鱼洗净，切段，放在蒸盘上，然后将香菇丝放在带鱼上，加入姜丝或切片，盐和食用油，放入锅中蒸至香菇熟。

功效:蒸蘑菇和带鱼可以益气补虚，对脾胃虚弱的人非常有益。

3.蒸蘑菇和草鱼

做法:准备香菇10克，草鱼150克，生姜10克，砂仁2克。先将香菇用水浸泡，草鱼去鳞、鳃、内脏，切段，生姜切丝，砂仁洗净。将草鱼段放入蒸碗中，加入香菇、生姜、砂仁，加入少许食用油和盐，入锅蒸熟，待鱼蒸透后即可食用。

功效:清蒸香菇草鱼可以补气开胃，非常适合脾胃虚寒的患者食用。

4.炖蘑菇鸡

做法:准备香菇15克，大枣15克，鸡肉半斤，花生15克。将准备好的香菇用水洗净，大枣去核，鸡肉洗净切块，花生洗净，放入锅中，加入水、盐、姜片，一起炖。炖至鸡肉熟，花生熟，喝汤加肉、枣、花生、香菇。

功效:炖蘑菇鸡味道鲜美，能滋补强身。可用于气血阴虚引起的头晕、乏力、食欲不振等症。

上面推荐的食疗吃法都是非常值得享受的。它们不仅可以品尝蘑菇的独特风味，而且对我们的健康非常有帮助，可以用来缓解体内的一些不适反应。你可以把蘑菇做成这些食疗食谱来享用，不仅美味又营养，还很健康。