几道香气四溢的家常菜，看着就有食欲。它们味道鲜美，营养简单。

活着的时候，要想津津有味地咀嚼人生，让人生活得有滋有味，往往靠的不仅仅是嘴巴，还有一颗浸泡在人间烟火里的心。一粥一饭中，阅尽各色人等；在一个汤和一道菜之间，你能体会到世界的变化。自己去厨房不仅是享受一顿美味，做饭的过程也是享受。当你在厨房里，听着锅碗瓢盆的叮当声，房间里的美味刺激着你的味蕾，然后享受一顿自己做的美食。这个过程会让你的心情彻底放松，你会觉得这就是生活，这就是有味道的生活！奇怪的鸡腿

材料:鸡腿2个，葱丝，盐，香油，芝麻酱，1小勺香油，红油2小勺，糖，花椒油半小勺，素菜少许，醋少许，酱油少许。

练习:

1.鸡腿洗净，焯水去血水，取出过冷，控制水分，取出骨头；

2.烧热油，放入大料辣椒炒熟；

3.将花椒中的大料去掉，将所有调料混合成汁；

4.将鸡腿切成条码放入盘中，倒入汁液。鹌鹑蛋炖猪蹄

材料:猪蹄500克、鹌鹑蛋300克、生抽1汤匙、生抽1/2汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、姜5克、胡椒粉5克、八角1茶匙、冰糖10克。

练习:

1，鹌鹑蛋煮熟去壳待用；

2.猪蹄焯水后捞出晾干；

3.锅内热油，爆香姜片，将猪蹄放入锅内翻炒至猪蹄微焦，放入生抽、老抽、料酒、蚝油，翻炒至颜色最高；

4.放入去壳的鹌鹑蛋，加入辣椒和冰糖，启动高压锅程序，完成烹饪。培根、蘑菇和油菜

配料:香菇、油菜、腊肉、葱姜、盐、酱油。

练习:

1.香菇油菜洗净，香菇切厚片，腊肉切片，葱姜切碎备用。

2.将切好的蘑菇用开水焯一分钟，捞出控制水分。

3.炒锅烧热，加入93玉米胚芽油。用油煸炒培根片。

4.腊肉边缘抽好后，放入葱姜炒香，放入油菜翻炒。

5.油菜炒好后，放入干香菇片继续翻炒。

6、加入适量的盐，再加入适量的酱油，翻炒均匀。黄豆烤猪蹄

练习:

1.将干黄豆提前用等量清水浸泡4小时以上，用清水洗净猪手，去除杂毛，宰杀成小块。可以买现成的切好的猪蹄或者用整只猪蹄，然后用冷水煮，煮到变色后捞出，用清水洗净，沥干备用。

2.姜、蒜切片，干辣椒、花椒、桂皮、茴香、香叶用一次性材料包装备用。

3.炒锅大火加热，倒入油，放入冰糖融化冰糖，将冰糖煮至颜色变深，放入焯水的猪蹄，翻炒均匀，让糖色均匀附着在猪蹄表面。

4.加入开水、黄豆、酱油、料酒、姜片、葱段和面包、盐烧开，转小火，加盖焖约1，5小时，至猪蹄变嫩。

5、加入米醋，开盖转高火至汤汁浓缩。