荷花有哪些功能？

莲是睡莲科多年生水生植物的肥大根茎，原产于印度和中国。在中国栽培约3000年，至今已遍布中国南北。它是一种高碳水化合物、低脂肪的食品，除含有蛋白质、淀粉、多种维生素、胡萝卜素、天冬酰胺外，还含有天冬酰胺、氨基酸、胡芦巴、邻苯二酚、新绿原酸等生物碱。莲藕秋、冬、早春三季采收，肥、白、清甜为好，生吃鲜嫩，熟吃壮老。

莲子的有效成分能抑制血液动力学，抑制心肌收缩力，减慢心率，扩张冠状动脉，舒张血管，降低血压，具有抗心律失常和抗心肌缺血的作用。●莲子的生物碱有抗自由基作用。通过心室血细胞聚集实验，证实莲子心水煎液对该模型有治疗和预防作用。●莲子有抗衰老、延年益寿的作用。●莲子中含有叶黄素氧化物，可抑制鼻咽癌。●莲子中的生物碱对大鼠脑细胞膜上的ADT酶有抑制活性。

荷叶(荷叶)能清热解毒；根茎节(莲藕节)能止血化瘀；雄蕊(莲须)能强肾涩精；花托(莲房)可以祛瘀止血。

莲子是老少皆宜的好食物。据科学家研究，莲子干的碳水化合物含量高达62%，蛋白质含量高达16.6%。脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也相当丰富。作为一种名贵中药，具有健脾益肺、养心固精、补虚的功效，适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻。医书有“养中焦”、“治失眠多梦”等。晚上吃一碗莲子汤，或者炖莲子猪心，或者用莲子糯米煮粥，都可以安神助眠。

应用:秦汉时期，先民就将荷花作为滋补品，其药用在我国已有2000多年的历史。莲花是圣洁的代表，也是佛教圣洁的象征。莲花离尘，干净无瑕。因此，中国人民和大多数佛教信徒以莲花的崇高品质作为座右铭，激励自己洁身自好。莲花是友谊的象征和使者。中国古代有春天送梅，秋天采莲的传统。自古以来，我国人民就把莲子视为珍贵的食物，至今仍是高级滋补营养品。许多地方专门生产莲子。莲藕是最好的蔬菜和果脯。荷叶、荷花、莲梅等也是中国人喜爱的药膳。可见荷花的饮食文化是丰富多彩的。传统的莲子粥，莲子脯，莲子粉，藕片配肉，荷叶蒸肉，荷叶粥等等不胜枚举。在中国的花文化中，荷花是咏花诗最有趣的对象，也是花鸟画的题材；是最美最丰富多彩的舞蹈素材；也是各种建筑装饰、雕塑技法、生活用具上最常用、最美的图案装饰和造型。荷花是中国著名的传统花卉。