博山有什么特产？

一般用于婚宴，经济实用。四个干果，四个鲜果，寓意“喜结良缘，早生贵子”。四寒期，四行件，四大件令人目不暇接，充满东方饮食文化和民族风情。

传统的四人座或四人座:

四种干果:开心果、桑肾花生、香蕉片、杏仁。

四种新鲜水果:葡萄、石榴、莲花和圣女果。

四面糕点:点心、金饼、小火两种。

四个凉菜:酱牛肉配杭州萝卜，樱桃配凤骨配珊瑚，客家咸鱼配干海苔冻粉，手工野菜配酱料。

四大件:鱼肚汤、虾片蝎子、博山豆腐盒、糖醋鲤鱼(炒肝尖、松鼠鱼、炸春卷、脆皮鸡)

四块:炒腰花、脆皮炒公鸡、炒蹄筋、拉粽子(炒排骨、硬炒肉、炒肉片、琉璃山药)

四扣碗:三鲜鸡蛋包子、欧底鱿鱼、牛肉拌饭、红烧瓦鱼(红烧里脊、红烧蹄筋、八宝饭、欧底海参)。

四个或四个素食座位:

干果:开心果、无花果、腰果和杏子。

四大鲜果:葡萄、石榴、荷花、李子。

四面糕点:点心、金饼、素火两种。

四个凉菜:素熏萝卜肝，素熏珊瑚菜鱼，素凤爪冻海苔粉，素虾秘制野菜。

四大块:干烧大虾、铁板牛排、雷音川味猪肉、松仁酥鱼(椒盐大虾、铁板肥牛、蜜汁海鱼、五柳鱼)。

四件套:荷兰豆炒肥肠、火焰豆腐、脆皮鱼排、XO酱炒鸡片(辣椒百合酱炒肥肠、XO酱炒雪螺、荷花香蒸鸡、家常原味火腿)

四扣碗:烤蘑菇丸子、小米烧腊、水煮鸡肠、痴情(红烧狮子头、鸡公煲红烧肉、健康海参羹、清炖苏烟丸)。

时尚四人座或四人座:

四种干果:枣、花生、栗子、开心果。

四种新鲜水果:葡萄、桂圆、荷花、圣女果。

四面糕点:两种小吃，花卷和油饼。

四个凉菜:酱牛肉拌杭州萝卜，樱桃肉拌姜汁酥藕，皮蛋拌冻粉，卷尖拌秘制野菜。

四大件:葱烧人参汤、咸大虾、蒜香肘子、红烧全鸡(竹签大虾、干炸鸡、肘子海参、胶东咸鱼)。

四块:葱油饭、博山豆腐盒、香喷喷的菠菜肉、脆皮兔腿(清蒸美雷、脆皮炸春卷、糖醋咕咕肉、红烧排骨)

四扣碗:四喜丸子、珍珠蛋包、龙太子汤、八宝饭(炖狮子头、土豆牛腩锅、八宝豆腐锅、蜜枣栗子)。