苦荞的正确食用方法

荞麦茶是许多人喜欢喝的天然保健饮料之一，深受老年人和年轻人的喜爱。荞麦茶富含蛋白质、膳食纤维、生物化合物、矿物质、维生素、氨基酸、脂肪酸等营养成分。这些营养素可以给我们的身体带来很多好处，比如健脾开胃、养肝明目、通便润肠、养肝解酒、促进消化、减肥等。那么，朋友们知道苦荞茶的正确喝法吗？让我们和边肖一起来看看吧！

首先将五克苦荞冲洗干净放入小袋中，放入玻璃杯中(这样可以帮助你看到苦荞茶的颜色变化，让你爱上冲泡苦荞茶的过程)，然后倒入90度左右的开水盖上杯盖，大概需要5分钟，然后会有点烫，凉了再喝比较好；

如何选择黑苦荞茶

苦荞素有“五谷之王”之称，有三大养生食品(降血压、血糖、血脂)。苦荞麦具有独特、全面、丰富的营养成分，并具有良好的药用性能，且含有多种人体必需的营养成分。苦荞有通便排毒的功效，也被民间称为“清肠草”。苦荞也可以炒后做成茶，作为每天三高患者的辅助治疗。由于芦丁含量高，近年来被广泛用于降低三高和保健。但是因为中国人口多，很多不正规的，投机倒把的人耍花招，造假，让普通人认不出来。最终他们得不到健康，反而把健康变成了亚健康。我们不赞成喝人工合成的苦荞茶，都是化学制剂。1，第一点就是“看”外观:优质黑苦荞茶的整个胚芽应该是米状的，形状一般是像完整米一样的圆柱形。优质苦荞茶的颜色有独特的黄酮类物质，其黄色为绿色，但不全是黄色或暗黄色，劣质的为大黄色，甚至深棕色。看汤色:好的黑苦荞茶玻璃杯用开水冲泡，汤色要金黄。颜色发白或者浑浊不清的都是次品！2.第二点是“闻”到优质的黑苦荞茶。工艺本身就能让茶叶散发出纯正的麦香。不需要添加任何香精和化学物质。沏好的茶本身上升的气味是香精无法替代的！反之，闻起来不好就是次品。3.第三点，“好”的黑苦荞茶冲泡次数约为10次，第二、三泡香味最浓。优质的黑苦荞茶入口有淡淡的清香，有酒精，没有明显的苦味和涩味。4.第四点是茶叶颗粒仔细咀嚼后，没有添加剂的味道淡雅无味，而劣质茶叶会有明显的异味等杂感，难以下咽。

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其次，苦荞也可以配一些其他食材一起喝，效果也不错；

1，苦荞混合适量黄芪泡水，有和胃、补气养血、提高免疫力的功效，对气虚患者有益。

2.荞麦混适量枸杞泡水食用，具有益气生精、养肝明目、美容养颜的功效，对肾虚、眼睛疲劳者有益。

3.苦荞和绿茶混合泡水喝，有提神醒脑、减肥、清热解暑的功效。非常适合夏天饮用，也是时尚女性喜欢的饮品之一。

4、苦荞和适量红花加水混合饮用，有助于活血、活血、消炎、杀菌，非常适合女性朋友饮用；

5、苦荞麦加少许蜂蜜泡水喝，有助于通便、排毒养颜、缓解疲劳、延年益寿等功效。

荞麦茶是一种非常好的保健茶。虽然喝荞麦茶对我们的健康有很多好处，但也有一些禁忌。首先，不要空腹喝荞麦茶，这样会让你感觉更饿。其次，不建议低血糖的人喝苦荞水，会降低血糖。再次，不宜长期使用苦荞茶，因为苦荞茶是凉性茶；最后，过敏人群不建议喝苦荞茶，容易产生副作用。