春天有哪些养生食谱？

春天是调理身体五脏的好时候。根据中医“重四时”的原则，春季补五脏首先要补肝。俗话说，药补不如食补，养肝也是如此。本文介绍了春季养生食谱中春季养肝的几种方法。1，以脏补脏，先鸡。鸡肝味甘性温，能补血养肝。是养肝的好食物，比其他动物的肝脏有更强的养肝作用，还能暖胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3个，大米100克，一起煮成粥。可用于治疗肝血虚、饮食不节、眼睛干涩或流泪的中老年人。此外，对于四肢麻木的老人，也可将鸡肝5片，天麻20g，每天蒸一次，连蒸半个月，即可见效。2、以味养肝，醋是春季养生食谱中的首选。醋味酸，入肝，有平肝化瘀、解毒抑菌的作用。老年高血压肝阳上亢患者杨灿每天服用40毫升醋，用温水稀释，或用醋浸泡鸡蛋或大豆，有良好的效果。平时因气闷而肝区疼痛的人，可服用食醋40毫升，柴胡散10克，可迅速缓解疼痛。3、肝血、鸭血。鸭血营养丰富，肝主藏血，是中医常用的治疗方法。取鸭血100g，鲫鱼100g，白米100g，与粥同食，可滋补肝血，有助于治疗贫血，也是肝癌患者的护肝佳肴之一。4、疏肝养血，菠菜是很好的蔬菜。菠菜是春季时令蔬菜，具有滋阴润燥、疏肝养血的作用，对肝气郁结并发胃病的辅助治疗有很好的效果。感谢您的收养。