黑米鱼做法大全

鱼的种类很多，有淡水鱼，也有海鱼，黑鱼是淡水。我们都知道孩子应该多吃鱼，因为鱼的营养价值非常丰富，尤其是蛋白质。所以今天就给大家介绍一下黑鱼的做法。如果有兴趣，可以关注我们继续阅读。、

首先，炖黑鱼

1.首先我们需要把黑鱼的鱼鳞全部去掉，然后把黑鱼的内脏去掉，然后清洗干净，切成小块，再准备其他的调料和食材。葱、姜、蒜切好后放在盘子里备用。

2.准备一个炒锅，把食用油放进去。油五分热的时候，把黑鱼放进去炸一会儿。当它发出咝咝的声音时，可以加入适量的水。也可以加料酒。调味后可以加入一般生活中烹饪所需的食材，如食用盐、糖等。

3.最后，我们加入切好的葱、姜、蒜等。当黑鱼的肉烂了，我们可以用筷子戳一下，看看是否熟了。煮熟后，我们可以去掉葱段和姜段。可以根据自己的口味加胡椒粉。

二、清蒸黑鱼

第二种方法很健康，就是直接蒸黑鱼。

1.黑处理方法同上，去鳞去内脏。之后我们从后面切开，加盐和料酒，腌制20分钟左右。也可以去掉中间的骨头，吃起来更方便。

2.我们加入一些青椒丝，然后准备一个蒸笼。在里面烧开水后，我们加入鱼并煮它。我们可以往里面放葱，姜，蒜，还可以加点食用油。最后可以加酱油，吃盐调味。

第三，油炸黑鱼

加工步骤和第一种方法差不多，只是我们需要在锅里多加点食用油，炸到变成金黄色。

这就是黑鱼方法的完整介绍。看了我们的文章，你知道黑鱼适合在家烹饪的三种简单方法吗？那么厨房新手可以试一试，因为我们提供的方法非常简单，步骤中需要的工具也很少。有兴趣的话，回家试试。