吃什么是健脾和胃的偏方。

肠胃不好是很常见的问题，经常发生，可能是因为你身体的问题，也可能是因为你的生活习惯。长期饮食不当，会导致一些肠胃疾病，气血不足，脾胃不和。试试下面这些食疗方法，可以调理你的体质，对补气健脾有好处。我们来看看这些食谱的介绍。

首先，乌梅汤

材料:乌梅100克，糖50克。

制法:乌梅用1000 ml水煎，后代加糖泡茶。烧开水的时候，还可以加入一些滋补的食材，比如红枣、莲子、甘草、枸杞等。

功效:具有生津止渴、除烦安神的功效。夏天喝的时候，把乌梅汤放在冰箱里冷藏一段时间再喝。这样对夏季心烦中暑有调理作用，还能解汗止渴，还能起到补气健脾的作用。

二、腰果凉拌紫甘蓝

配料:紫甘蓝、腰果、黄瓜和火腿。

方法:将紫甘蓝切成细丝备用；将腰果粉碎备用；将黄瓜和火腿切丝；将白菜丝和黄瓜丝放入大碗中，加入盐、鸡精和白糖，搅拌均匀，加入少许橄榄油，搅拌均匀，撒上香肠丝和腰果碎即可食用。

功效:腰果营养价值丰富，搭配紫甘蓝这种强效抗癌食品，可以缓解肠胃不适，促进消化，增强人体免疫力。

三、养胃冬瓜汤

材料包括冬瓜(带皮或不带皮)500克，火腿50克。

制法:火腿加入葱、姜，煮半小时，再加入冬瓜，小火炖约15分钟，加入调料。

功效:冬瓜性平，其皮能利水清热；火腿有滋阴养胃、健脾开胃的功效。冬瓜有养胃的作用，还能利尿消肿，有利于保健。

我们都知道一些补气健脾的食疗方法，也可以经常吃。它们有一定的养生作用和调节肠胃的作用，也有促进食欲的作用。如果你经常胃口不好或者气血不足，这些食谱一定要吃，让你保持健康的状态。