冬天早餐吃什么？
冬天早餐吃什么？冬天起床，大家都特别想吃一顿热腾腾的早餐，可以暖暖身子。同时，你也不想每天都吃同样的早餐。其实家里有很多营养又方便的早餐。下面说说冬天早餐吃什么，供大家参考。
冬天早餐吃什么1
酱香面饼
面粉250g，135g水，酵母3g，盐2g，拌饭酱适量，香葱适量。
练习:
1.将葱切成丁备用。2.在面粉中加入酵母和盐，加水揉成光滑的面团，放入锅中，盖上盖子发酵2次以上。
3.拿出来揉一揉，然后擀成薄片，刷上菜籽油和香葱，抹上拌饭酱。
4.卷一长条，然后绕一圈。电饼铛先不要火，刷好油，把面团放进去，然后用手轻轻压开，再插上电，盖上盖子煎到微黄，翻过来继续盖上盖子烤几分钟，趁热切成片。
韭菜馅饼
材料:玉米粉150g饺子粉150g油15g温水165g。
辅料:鸡蛋，韭菜3根，盐少许，花生油一汤匙。
练习:
1.混合面粉，加入温水和油，搅拌成面团，松弛半小时，然后分成五个面团。
2.韭菜切粒，加入花生油拌匀。
3.往鸡蛋里加盐，把它打碎。将电饼铛中的少许油放入蛋液中滑动凝固。加入韭菜，搅拌均匀，得到馅料。
4.将面团擀成长条状，然后铺上馅料(不要太多，薄薄一层就好)，擀2遍，捏紧，再从一端卷起来，松弛10分钟。
5.用手轻轻压成厚厚的饼状，电饼铛用油少。把韭菜饼放进去，盖上盖子直到熟了。
酥脆千层肉饼材料:白开水少许，面粉加盐。
馅料:香葱五香肉馅(我是一点肉末，加入酱油，胡椒粉，糖，鸡精，搅拌均匀，然后加入香葱末拌匀。当然，你可以添加或减少任何你喜欢的味道。)
练习:
1，我用70度热水和面，直接冲进去。200克面粉的比例约为130克热水。搅拌后结块，松弛15分钟。然后把松了的面团用擀面杖擀成长方形薄片，厚度大概比硬币薄，差不多了。
2.把面皮涂上肉酱，四边不要涂，馅也不要放太多，不然会漏皮，就薄薄的一层，然后在面皮上下各切2刀(中间切不掉)，转90度再切一刀，然后一层一层折起来。收紧四周的嘴，然后放松一会儿，用手轻轻卷出来。
3.电饼铛刷油，放入饼胚，表面刷一层油，盖上盖子烤至两面金黄，中间翻面。最后，香脆的多层肉饼就做好了。
红薯叶健康煎饼
材料:红薯叶、鸡蛋一把、荞麦饼粉2个、调料适量:盐五香粉、鸡精。
练习:
1.将红薯叶全部剁碎，加入鸡蛋，再加入适量荞麦饼粉。
2、加入适量的水和调料，搅拌均匀静置片刻(面糊的状态是可以用勺子舀起来滴成一条线)。
3.电饼铛刷一点油，倒入适量面糊，抹匀，盖上盖子几分钟，打开，煎翻。
家常煎饼郭子
材料:150克面粉，50克小麦胚芽，50克水，3克盐。辅料:豆芽、鱼肠、自制蘑菇酱、香菜、葱花鸡蛋。
练习:
1.将材料混合搅拌成无颗粒面糊，静置15分钟。面糊要舀起来滴匀，豆芽要提前用开水焯水沥干备用。
2.电饼铛刷一点油，倒入面糊(不要太多，稍微稀一点就好)
3、看至凝固，打个鸡蛋摊开。
4.定型后用铲子翻过来，刷上自制的蘑菇酱(当然也可以根据口味刷甜面酱什么的)。
5.撒上焯水的豆芽，加入鱼肠、香葱等调料(如果喜欢番茄酱、辣椒酱，这个时候可以加入)，用铲子卷起来，趁热吃。
冬天早餐吃什么2
韭菜煎饼
主料:韭菜鸡蛋粉调料:香油、盐、鸡精、少许色拉油。
练习:
1.韭菜洗净，切成细粒。将鸡蛋和面粉混合，加入适量的水搅拌成面糊。(因为我做煎饼，所以把面糊调成稀释酸奶的状态。)
2.最后加入韭菜和调料，拌匀静置15分钟。
3.关掉电饼铛，刷一点油，用小勺舀入面糊，翻面煎至凝固后熟。
田园蔬菜鱼糕
材料:金比目鱼、两个大土豆、一个洋葱、半粒玉米、适量鲜蘑菇、适量香葱。
辅料:鸡蛋、一粒面包屑、适量调料:盐、黑胡椒、颗粒辣椒。
练习:
1.将蘑菇、玉米粒、洋葱和小葱切成小颗粒。
2.将鲽鱼去皮，取肉，剁成鱼浆。将土豆去皮，切片，蒸熟。
3.然后将这些加工好的材料放入锅中，加入调料搅拌均匀。
4.取适量鱼糕料在手掌上揉成小球，然后刷上蛋液，再用面包屑将两面包好，稍微压实。
5.将鱼饼放入热油的热锅中，小火煎至两面微黄，配以蔬菜、沙拉汁之类。
豆浆卷饼
材料:玉米粉50克，热豆浆100克，水100克，盐180克。
辅料:鸡蛋、胡萝卜、生菜、火腿、韭菜调料:番茄酱、沙拉酱
练习:
1，热豆浆放入玉米粉中搅拌均匀。
2.加入面粉、盐和水，再次搅拌至用筷子划开，静置15分钟。
3.往面糊里少舀点油，然后摊开。凝固后，加入一个鸡蛋，摊开。撒一点香葱(其实不撒更好，更好看)。
4.翻面，刷上番茄酱，加入火腿丝、萝卜丝、生菜丝，最后淋上沙拉酱卷起来。
酸奶松饼
材料:低筋小麦粉260克，鸡蛋1罐，糖粉20克，水200克，泡打粉3克。
辅料:糖粉少许，芒果少许，蓝莓、可爱黄瓜各少许。
练习:
1.将除面粉外的所有其他材料混合，用手搅拌均匀，然后将低筋小麦粉和泡打粉一起过筛后加入。
2.再次搅拌，静置约10分钟。
3.将多功能锅加热，刷上油，然后倒入酸奶面糊，盖上盖子，待表面凝固后翻面，继续煎，仍然盖上盖子，以便锁住水分。
4.煮熟温热后在表面筛一点糖粉，最后放上什锦水果丁。