铁枫斗药典记载
神农本草经:治中伤，除痹，降气，养五脏，废强阴。长期使用胃厚，身体轻，延年益寿。
经典:甜美平淡。主伤中，可除痹降气，补五脏，强阴，久则胃厚。纲要:味甘微咸，可治发热自汗、脓肿流脓。
《纲要补遗》:清胃去虚热，生津去劳，代之以茶，开胃健脾。镇惊治风，可生津化痰，甘香降气。
《本草从新》:铁皮石斛，最古老的野山。
1000多年前的道教医学经典《道藏》将铁皮石斛(干品铁皮石斛俗称铁皮石斛)列为中国九仙之首。早在东汉末年，《神农本草经》中就有关于铁枫斗的记载，中国古代的许多医学著作如《本草纲目》、《中药大辞典》等都记载了铁枫斗的药用功能。综合起来，铁皮枫斗具有滋阴清热、益胃生津、养五脏六腑、壮筋骨、养肝明目、厚肠胃、安神祛邪、强身益寿、养颜润肤等多种功效。历代名医，如华佗、张仲景、孙思邈、李时珍等。，曾用铁枫桶进行保健和配方治疗。都认为滋阴养生是强身健体的根本，是滋补身体的必须。
铁皮石斛是由正宗铁皮石斛鲜条制成的干品。铁皮石斛对生长条件要求极其严格。最优质的铁皮石斛生长在浙江临安天目山区人迹罕至的高山绝壁上，自然繁殖率极低，世界罕见。因此，千百年来，铁皮枫斗作为“九仙”之首，一直与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为上品中药。，而且是历代只有皇族才能享用的养生滋补之宝。道教创始人之一张道陵，曾长期采摘雁荡山地区野生铁皮石斛，炮制铁皮石斛，炼制“龙虎神丸”。
贞观十五年，文成公主嫁到吐鲁番的松赞干布，唐太宗为她准备了丰厚的嫁妆。为了保护公主免受塞外之苦，她私赠5升铁枫桶滋养你的身体，可见铁枫桶的高贵与稀有。
武则天是中国历史上唯一的皇后，享年81，活了很长很美好的一生。年过六旬的她，头发依然乌黑发亮，充满光泽；皮肤依旧白皙红润，富有弹性，展现了女人不老的神话。据古书记载，武则天的美容秘方以养血滋阴为主。这个方子是唐代著名养生大师、六朝医家叶发山开出的。本方剂以藏红花为君药，铁皮枫斗、灵芝为臣药，具有养血滋阴、益气活血、清利五脏、平衡阴阳、舒气血、改善机体生理功能的作用。武则天服用这个方子已经50年了，每天都在这个方子的滋养下容光焕发，精力充沛。即使到了晚年，他依然美丽，容颜未老，真正达到了保养容颜、延缓衰老、延年益寿的作用。所以专家称他为古代美容第一党。
乾隆皇帝25岁登基，在位60年，实际掌握中国最高权力63年。他是中国历史上最长寿的皇帝。朝廷大夫的养生方案和保健品很多，但甘龙只喜欢用铁枫桶养阴，炖汤，喝酒，喝茶，和大臣们大摆宴席。他足智多谋，精力充沛，博览群书，对养生也有自己独到的见解。“人往往阴虚，往往阳盛；”“阴虚难治，阳虚易补”这句话对干龙影响很大，最终受益匪浅。80寿宴上，乾隆用铁打的枫斗炖菜请了2000多位百岁以上的老人，希望他们长寿。甘龙逝世，享年89岁，生前还处理国家大事，留下了“甘龙繁荣”的大局面。
光绪二十二年(1896)，洋务大官李鸿章以74岁高龄被派往英国。临走前，他反复咳嗽喘息。慈禧给他吃宫廷药，用铁枫桶、灵芝、玄参做汤。李鸿章一路带着，赞不绝口。到达英国后，李鸿章将铁枫斗作为国礼赠送给维多利亚女王。用了铁枫桶后，皇后觉得很好，特意感谢了慈禧太后。
铁皮石斛是铁皮石斛的鲜品，对自然生态条件要求严格，自然繁殖率极低，以至于有上千年历史的铁皮石斛濒临灭绝。产于浙江老岩山的铁皮石斛是最好的铁皮石斛，胶质饱满，嚼久无渣，重而实，效果最佳。但铁皮石斛生长环境恶劣，产量稀少。只有老燕山铁皮石斛这样的几个老字号，才能在市场上买到真正的铁皮石斛。早在上世纪80年代，铁皮石斛就被列为国家重点保护的濒危药用植物。为了拯救濒危的麻竹，使其更好地发挥价值，服务大众，国家和地方政府相继出台了相应的政策，通过立法保护麻竹资源，提倡人工种植。市场上人工种植铁皮石斛的地方很多，最好的产地是浙江温州乐清。