如何判断益生菌真假？

1.看活菌数量。目前市面上很多品牌的益生菌为了诱导客户下单，都在误导，大力宣传自己的益生菌活性高达300亿、500亿。细菌越活跃越好。关键是有多少活菌到达胃里？益生菌不易被耐酸、耐碱、耐氧等代代培养过程杀死，通过强酸环境下的胃和强碱环境下的胆汁。通过多层包衣技术，更容易保证到达肠道的益生菌数量不减少。益生菌一旦在肠道定植，20分钟内N次方繁殖，很神奇！所以不要盲目选择哪些所谓的高活菌，它们对肠道的作用有多大还需要验证！就算有那么多活菌，不被需要也会被无情地排除在身体之外！2.看益生菌的储存形式。2001年3月，我国卫生部发布[2006 54 38+0]84号，《益生菌保健食品评价规范》第十条明确指出，不建议以液体形式生产益生菌保健食品的活菌制品。因为益生菌是经过科学实验认证的，液态下很难存活，益生菌怕水。所以通常以冻干粉的形式保存。3.耐胃酸的益生菌只有顺利到达肠道并保持活性才能发挥作用。在此之前，益生菌要经受胃液、胆汁和胰酶的消化，通过消化道到达肠道后仍保持活性。很多产品因为这个失败而失败。所以活菌数再多，不能耐受胃酸也是白搭。