2020年该吃什么？_雨水节气保健食品大全
雨水节气保健食品
材料:山药半片，黑木耳泡发撕好备用30g，核桃仁一把，枸杞一把，葱姜蒜少许。
做法:水烧开后，放入山药、木耳，用冷水焯一下，保持口感脆爽。热锅，放入油、葱、姜、蒜爆香，放入山药、黑木耳翻炒至香，出锅前放入一把核桃。
功效:山药本身就是一种高营养低热量的食物，有补肾的功效。黑木耳有美容、瘦身、抗癌、补气的作用，核桃仁也有补肾益气的功效，最适合追求低热量的MM。
配料:黑木耳、豆腐、火腿、淀粉、葱、姜、油、盐、鸡精。
练习:
豆腐洗净，切成小块。将火腿切成丁。泡发木耳，切成小块。(木耳泡在煮熟的米汤里，味道最好。)锅中烧开开水，放入豆腐焯一下，去除豆腥味。不用把锅里的水倒掉。继续加入木耳焯一会儿，就可以取出来了。
(2)加入火腿丁，焯水，捞出。加入少量火腿丁，提升口感，刺激食欲。炒锅烧热，倒入适量油，放入葱姜末翻炒。将木耳和火腿翻炒几下。
③倒入适量的水。加入豆腐，煮沸。煮沸后加入适量盐和鸡精调味。然后把蛤蜊削薄，撒一点香油和香葱，就可以出锅了。
功效:黑木耳中的胶质能吸附和浓缩人体消化系统中残留的灰尘和杂质，从而起到胃的清道夫的作用。含有维生素K，含有极其丰富的铁元素，用于减少血栓，防治动脉粥样硬化和冠心病，经常食用可以养血养颜。
材料:鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。
练习:
①将排骨剁成小块，用水冲洗干净。将洋葱切成段，姜切成薄片。之后将豆芽洗净，与准备好的排骨一起放入锅中，加入适量的水和姜片，用武火煮沸，再用小火煨。
21小时左右，排骨炖的差不多了。我关心的是把姜片挑出来扔掉。锅中加入少许盐和料酒调味，最后加入少许葱花提味。
功效:排骨豆芽汤，香味浓郁，营养丰富，能清洁肠道环境，使身体无毒轻松。
材料:烤紫菜100克，黑芝麻120克，大米。
练习:
①先用剪刀把紫菜剪成细丝，再用擀面杖把两种芝麻碾碎。
(2)将加工好的材料放入米饭中，搅拌，一起食用。每份不需要太多材料，控制在1-2勺左右就可以了，剩下的可以留着下次吃。
功效:紫菜能促进胃肠运动；芝麻含有大量的氨基酸、膳食纤维和矿物质，能促进排便。芝麻一直有滋补肝肾的作用，尤其对便秘有疗效。
材料:虾30g，韭菜250g，鸡蛋1个，盐，酱油，淀粉，植物油，香油。
做法:先将虾洗净，放入水中泡发，约20分钟后捞出沥干待用；韭菜洗净，切成3厘米长的段备用；鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀，加入淀粉和香油调成蛋糊，将虾仁倒入蛋糊中拌匀备用。烧热炒锅，倒入植物油。油热后，放入虾蛋糊翻炒。蛋糊把虾凝固后，放入韭菜翻炒。韭菜熟了，加入酱油、盐、香油，搅拌均匀。
功效:补肾阳，固肾气，催乳。韭菜含有大量的粗纤维，可以刺激肠壁，增强蠕动，所以这道菜应该作为习惯性便秘的食疗。
材料:猪腰90克，茴香6克。
做法:锅烧热，倒入茴香翻炒一会儿，然后倒出研磨。猪肾去皮后，用剪刀从侧面剪开一个口子，往里面塞茴香粉，用细绳把口子扎紧，清洗干净。将味道好的卤汁倒入锅中，放入猪腰，大火煮开，保持30分钟，然后出锅切成块食用。
功效:补肾，适用于腰痛、腰冷、畏寒等症状。
春天补肾的食谱很多，韭菜、虾、黑食、山药、枸杞。朋友们不妨多尝试用这些材料制作的健康菜肴，也有补肾的功效。
功效:被头痛困扰的上班族，不妨炖一锅天麻馍馍汤，给超负荷的大脑补充一下，因为天麻馍馍有祛头痛、益气养肝的功效！
食材:鱼头和天麻做法:将两个大鱼头和100g天麻用清水洗净，将鱼头密封备用。往砂锅里倒入8碗左右清水，先放鱼头，再放入天麻，小火炖两到三个小时至水开，再放入适量盐。
提醒:炒菜是把锅直接放在火上炖，而炖是以防水炒菜为原则；熬汤会让汤越来越不熟，食材也比较嫩，而炖汤会保持原汁，适合喝含有天麻的汤。
材料:大虾500克、洋葱、料酒、糖、精盐、清汤、辣椒油等。
做法:去掉须、腿、虾枪，去掉沙袋，挑出除沙线，切成段。向炒锅中加入油。油热后，加入虾和洋葱。翻炒至虾仁变红，加入适量料酒、糖、精盐、清汤。小火煨烤至汤汁几乎耗尽，加入少量花椒油即可食用。
功效:补肾壮阳，益气养胃。可用于治疗肾虚寒凉、脾胃虚弱、阳痿、早泄、遗精、食欲不振、体虚乏力、面色萎黄、形体消瘦。
配料:枸杞、竹笋、瘦猪肉。
做法:将瘦猪肉洗净，切成丝；将竹笋切成同样的丝，炒锅，放花生油加热，炒锅同时炒肉丝和竹笋丝，下料酒、糖、酱油、盐、味精翻炒，枸杞翻炒几下，锅内倒入香油。
功效:用于肾虚头晕，视物模糊，体虚乏力，冬春季节食用最佳。
材料:何首乌50g，核桃100g，蜜枣2个，瘦肉1块。
做法:将瘦肉用热水焯一下，然后加入核桃、何首乌、蜜枣，小火炖2小时。
功效:何首乌有养肝、柔肝、补肾、乌发的功效。核桃有健脑润肠的功效。和瘦猪肉一起炖很好吃，也很合时宜。
雨水节气习俗
首先，回你妈妈家。
出嫁的女儿带着老公送公公婆婆放假。节日的礼物通常是两把藤椅，一尺两尺的红丝带。这叫做。寿寿？祝父母长寿。另一个是？肉罐头？用砂锅炖猪蹄、黄豆、海带，用红纸、红绳封好坛子，送给父母。这是为了向辛辛苦苦把女儿养大的父母表示感谢和敬意。如果是新婚夫妇，公公婆婆也会回赠一把伞，让女婿出去跑一跑，既可以为他遮风挡雨，也意味着祝女婿人生旅途顺利平安。
二、拉包包(找米歇尔·普拉蒂尼)。
过去，人们有一个习惯，就是向上帝为他们的孩子占卜，看看他们的孩子命运如何，他们是否需要找到一个米歇尔·普拉蒂尼。找米歇尔·普拉蒂尼的目的是让儿子或女儿顺利健康成长。雨节拉米歇尔普拉蒂尼，意思？雨露滋润容易生长？意义。尤其是在川西，这一天有专门的地方拉米歇尔·普拉蒂尼。这一天不管是晴天还是雨天，我们都要拉着米歇尔·普拉蒂尼的父母扛着摆着桌子、熏香、打蜡的纸钱，带着孩子穿过人群去找米歇尔·普拉蒂尼。想让孩子长大有知识，拉个学者做米歇尔·普拉蒂尼；如果孩子身体虚弱，就拉一个像米歇尔·普拉蒂尼那样高大强壮的人。一旦有人被拉？米歇尔·普拉蒂尼？，有的能赚就跑，有的逃不掉，大部分都会欣然同意，说明别人信任自己，所以命运会好一些。
三、占领米色
占米之色，就是通过炒糯米花来预测当年水稻的收成。？颜色？质量取决于绽放的糯米花的数量。迸出白花花的糯米越多，收成越好；而且稻花爆开的越少，说明收成不好，米价会贵。
第四，送雨水
在四川成都东山客家雨节上，有一个女儿给父母送节日，女婿给公公婆婆送节日的民俗。女婿给节礼一般是一尺两尺长的红棉带，叫什么？寿寿？祈求公公婆婆长寿。女儿炖了猪蹄和鸡汤，用红纸和红绳把坛子封好，女婿给公公婆婆送去。这是女婿对辛辛苦苦把女儿养大的公公婆婆的感谢。如果是新婚女婿的大喜之日，公公婆婆也会回赠一把伞，让女婿出门遮风挡雨，祝女婿人生旅途顺利平安。
第五，接管生活
在我国一些地区，下雨天女婿和女儿要给公公婆婆送节日。礼物通常是一条10英尺长的红丝带，叫做。寿寿？希望公公婆婆会？寿元？长命百岁。
雨水节气谚语
(1)雨天意味着丰收。
寓意:下雨时，会有好收成。
(2)雨节，雨代替雪，意思是:雨节过后，天气会越来越暖和，降雨量增加。
(3)雨水不是降雨，而是降雪期。
寓意:节气里不会只有雨，但还是会有寒流，气温会急剧下降，甚至会下雪。
(4)七九八九雨节，老人不能边种地边休息。
寓意:？冬天99？从冬天的至日开始，冬天的至日是九月十九的第一天，七九条河开了，八九只鹅来了，接着是雨节，农民开始种田，干农活。
(5)雨来了就解冻，一层一层耙。
寓意:雨水和节气转暖，地下的冰融化了，农民开始耕种土地。
(6)小麦洗脸，加碗一垄。
寓意:雨节下雨，小麦长势好，籽粒饱满，可以增产。
(7)雨下了一百天。
寓意:今天下雨了，以后还会持续下雨。
(8)雨下了，多云转谷雨。
寓意:断断续续的下雨，直到下到谷雨。
(9)雨过天晴，春雨来得早。
寓意:这是江西的一句雨水节气谚语。雨天天气晴朗，意味着春天的雨会来得更早。
(10)雨有雨，一年多有水。
寓意:这是湖南雨节的谚语。下雨天下雨。这表明今年雨水较多。
(11)三碗雨雨应该是满满的。
寓意:这是湖南的一句谚语。意思是雨水节气会下很多雨，以后会下很多雨。形容江河要满。
(12)阴雨连绵，夏日的至日阳光明媚。
寓意:雨天会阴天，而且会一直阴天，直到夏天至日。
(13)冷雨，暖震:暖雨，冷震。
寓意:下雨天天气冷，受惊吓会转暖；阴雨天天气温和，受惊吓可能会降温。
(14)雨季南风紧的话，早春回；南风不紧就弹回来。
寓意:这是湖南的一句谚语。雨节南风吹得紧，说明天气回暖快；雨节南风很少，所以很可能出现？反春？天气将变冷的现象。
(15)雨打五更，正午阳光。
寓意:雨节5点(凌晨3-5点)下雨，中午会放晴。
(16)早上下雨，白天晴，晚上下了一夜的雨。
寓意:这是江苏的一句谚语。在雨节，早上下雨的那一天就会停；如果晚上下雨，那就是第二天晚上了。
(17)上午不会下大雨，下午会下雨。
寓意:这是湖南的一句谚语。雨节，早上下雨的时候，会停一会儿；但是如果下午下雨，就很难停下来了。
(18)早上下雨，晚上下雨。
寓意:这是桂林的一句谚语。雨天节，早上下雨，晚上就放光；但是如果晚上下雨，会一直下到白天。
(19)开门就饭前下雨，关门就通宵下雨。
寓意:这是浙江的一句谚语。意思是早上出门下雨，中午前会放晴；晚上回到家就下雨，下一个晚上都是雨。
(20)早上下雨晚上担柴，下午下雨打草鞋。
寓意:这是湖南的一句谚语。也就是早上下雨那天就停了，下午还会继续下雨。