干桂圆壳和龙眼肉的功效和作用，如何食用更有利于身体健康。

1，益气补血，增强记忆力:桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质，铁含量也很高，能提高热能，补充营养，促进血红蛋白再生补血。实验研究表明，龙眼肉对全身有益，尤其对脑细胞有益，可以增强记忆力，消除疲劳。

2、养血安胎:桂圆含有较多的铁和维生素，能减少宫缩和下垂，有利于孕妇和胎儿加速新陈代谢的发育，有安胎的作用。

3.抗菌和抑制癌细胞:动物实验表明，龙眼能抑制JTC-26肿瘤90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。

4、降血脂保护心脏，延缓衰老:龙眼肉能降血脂，增加冠脉血流量。对与衰老过程密切相关的黄素蛋白-脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有很强的抑制作用。

5.提高免疫力:蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。

6、郁结健脾:适用于运化无力引起的脾虚、腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力等症状。

7、美容护肤:增强皮肤张力，消除皱纹。

8.抗衰老抗辐射:清除自由基能力强，具有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

桂圆干有益健康；

1，桂圆鸡:此鸡具有养心健脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血不足、脾虚泄泻水肿、肾虚遗精、产后缺乳、久病体虚等症。无病人群的食物滋养和强化大脑。

2.补血膏:该膏具有健脾益气、补血养肝的功效，适合贫血患者经常服用。

3.桂圆助髓汤:此汤具有补益、增强机体抵抗力的功效，适用于癌症手术后身体虚弱、年老体衰者。

4、桂圆鸡蛋汤:此方有养血安胎的功效，适合中晚期孕妇饮用。

扩展数据:

如何辨别龙眼肉的真假:用糖来辨别龙眼肉的真假并不难，因为白糖或者黄糖的味道和桂圆的甜味还是有很大区别的，吃起来会太甜，桂圆的清香味道会很淡。

硫磺熏制的龙眼肉气味也容易被“嗅”到。这种桂圆会有一股硫磺味，酸酸的，不好吃，因为会“破坏桂圆特有的香味”。只要用手去搓，或者晒太阳，手上都会留下淡淡的硫磺味，但好的龙眼不会有这些特征。

龙眼肉是有香味的，但是加了糖和硫磺的龙眼肉失去了强烈的香味，闻起来像白糖或者硫磺。如果想分辨得更清楚，在太阳下晒干，加糖的桂圆肉闻起来像黄糖，加硫的有很浓的硫磺味。

人民网-盘点桂圆干的九大功效，推荐桂圆干健康食疗。