百合可以长期食用吗？
百合的药最早记载于汉代神农本草经。中医认为其性质温和，味微苦，无毒，入心肺。可滋阴清热，润肺止渴，宁心安神，治疗肺结核久咳不愈，阴虚咯血，潮热肺脓肿，发热后余热，神志不清，失眠多梦，脚气水肿等。
《本经》载百合“主邪气，腹胀心痛。利小便，补中益气。”《别录》说它“消除肿胀、寒热、全身疼痛、乳房困难、喉痹，止哭、止吠、止惊，杀毒气”。如果你治疗肺热气闷，盛慧芳说，“四两个新百合，半杯蜂蜜，混合百合，蒸它们使它们变软，并始终包含它们像枣一样大，吞下体液。”现在中医里有很多百合治疗的方子:
治肺病咯血，咳痰带血，干咳咽痛:百合、旋覆花等分，焙干研成细粉，用蜂蜜水送服，每日三次。
治疗肺病，咳嗽咯血，或老年慢性支气管炎伴肺气肿:鲜百合2 ~ 3朵，洗净捣碎，用温水和服，每日2次。
治肺干咳，干咳无痰:百合、粳米各50克，杏仁10克，白糖适量，煮粥。
老年慢性支气管炎合并肺气肿的治疗:百合2 ~ 3朵，洗净捣碎，每日2次，温开水送服。
治疗支气管扩张:百合、白芨、百部、蛤蚧粉等。，研成细粉，用水调成丸，每日三次，饭后服用3克。
治疮肿:百合还能治疗女性更年期综合症、肠道出血、便秘。百合作为外用药，也能得到预期的疗效。
治疗肺痈:鲜百合30 ~ 60克，白酒(米酒、甜酒)适量，生地汁一杯，温水和服。
治疮痈肿毒不明:将鲜百合洗净，加少许盐，捣成糊状，敷于患处，一日两换，使其消退。
治疗神经衰弱、心烦失眠:百合25克，菖蒲6克，酸枣仁12克，每日煎服1剂。
治神经衰弱，睡眠不安，警觉易醒:生百合2 ~ 90克，蜂蜜1 ~ 2勺，混合蒸熟，睡前适量食用(注意不要吃太多，晚餐同时少吃)。
耳聋或耳痛的治疗方法:将干百合研末，用6克温开水冲服，每日两次。
治疗后神经官能症，坐立不安或女性癔症:将7朵百合浸泡过夜，第二天早上用泉水煮一碗，去渣冲成一个生蛋黄，早晚各服半碗。
治疮肿:百合还能治疗女性更年期综合症、肠道出血、便秘。百合作为外用药，也能得到预期的疗效。
治疗慢性支气管炎:百合20克，粳米50克，煮粥食用；百合9克，梨1个，糖15克，混合蒸2小时，饭后服用。
慢性胃炎的治疗:百合30克，乌药10克，木香10克，煎服，每日2次，用于胃阴损伤患者。
治疗心动过速:百合莲子30克，大枣15克，用甜汤同煮。
治瘰疬:鲜百合适量，捣碎敷于患处。
治疗咽炎:百合9克，绿豆15克，同糖同煮。
治疗更年期综合症:百合30克，红枣15枚，煮汤食用；百合60克，鸡蛋2个(去蛋白)，百合煮开后，倒入蛋黄拌匀，再用糖煮开，每日服用两次。
治疗小儿支气管哮喘:百合500克，枸杞子120克，* * *细粉，蜜丸，每日6丸，在发病间隔期使用。
治疗儿童头面部湿疮、天疱疮等。:将干野百合磨成细粉，与香油混合，涂于患处。
神经衰弱的治疗:对于睡眠不安、易惊醒者，取生百合3两(150g)、蜂蜜2勺，混合蒸熟，睡前吃适量(半勺)。
治疗神经衰弱:干百合15克，酸枣仁20克共煎，取汁，每日两次。
治疗后神经官能症、坐立不安或女性癔症(癔症):7朵百合用水浸泡一晚，明丹连煮一碗用泉水去渣，冲入1个生蛋黄，每次服半碗，每日两次。
将生盐捣烂，外用天疱疮，每日1-2次，数日即愈。
将生百合洗净，晒干，研成粉末，敷于外伤出血处，止血效果好。
百合海绵以百合为原料制成，用于中、下鼻甲手术后治疗鼻出血、鼻息肉切除、止血等。观察了100多个病例。百合海绵溶于鼻腔，被组织吸收，无过敏反应，有止血作用。
经常服用百合可以强身健体，延年益寿。
百合糖浆:鲜百合100克，糖适量，水煎取汁，对失眠、心悸、肺结核、后期热病有一定的辅助治疗作用。
百合粥:百合、莲子、薏米适量熬煮，有滋补、宁心、益胃的功效。
百合肉片:鲜百合100g，瘦肉适中，同食同炖，适合体虚、气管炎、水肿患者食用。
百合蒸:将鲜百合与蜂蜜混合，蒸熟后咀嚼，治肺热咳嗽。
百合雪梨二汁汤:百合100克，雪梨100克(去皮去核)，甘蔗汁萝卜汁半杯，蜂蜜适量。先将百合洗净，与雪梨一起放入锅中，加水煮沸；然后加入甘蔗汁、萝卜汁和蜂蜜，煮沸后睡前服用。此汤可润肺止咳，生津止渴，祛秋燥，效果良好。
百合粥:取百合50克，粳米0克。先将百合和粳米分别洗净，放入锅中，加水用小火煨。百合、粳米熟时，加适量糖，即可食用。特别适合中老年人和病后体虚、心烦失眠低热易怒者食用。此外，百合粥中加入银耳，有很强的滋阴润肺作用；加入绿豆可以加强清热解毒的功效。
百合粥:百合和粳米一起煮，煮熟后食用。具有治疗肺气管炎和神经官能症的功效。
莲藕枇杷汤:鲜莲藕100克，百合、枇杷各0克，糖适量。将新鲜莲藕去皮，洗净，切片；枇杷去皮去核，放入100合约的锅中，用武火煮沸，再用小火炖至熟，用白糖调味。能滋阴润肺，清热止咳。
炒百合:取百合50g、里脊肉片50g，与盐、蛋清、湿淀粉混合，放入油锅中翻炒至熟，加入适量调料。此菜醇香而不腻，酥脆香甜，具有滋补五脏、滋阴清热的作用。胃口不好，食欲下降的人可以吃这道菜，增加食欲。
百合汤:将百合去杂，用清水反复冲洗，锅中加水，煮至极烂，加适量糖，配汤食用。虽然吃起来略苦，但细细品尝却是苦中带甜，回味无穷；如果你把它放在冰箱里一段时间，它是一种极好的冰镇饮料。
百合、菊花和鱼丸
配料:百合、墨鱼、菊花、盐、味精、白胡椒粉、高级清汤、蛋清。
制法:百合、墨鱼剁成泥，加入调味料，加入蛋清，搅拌成胶。锅里放水，把墨鱼胶挤成大小均匀的鱼丸。将肉汤煮沸，加入菊花和鱼丸调味。
功效:滋补肝肾，益气血，滋阴平肝。
百合山药
原料:百合、山药、枸杞、青椒、胡萝卜、精盐、油、味精、高汤。
制法:山药刮皮切块，百合去皮洗净，青椒切片，枸杞泡软，胡萝卜焯水后放盘边。锅里放油，把所有材料炒一会儿，调味炒匀。
功效:益气健脾，益肺固精，延缓衰老。
百合小米粥:鲜百合50g，小米100g，冰糖50g。待小米煮至成熟时，加入百合、冰糖煮至成熟，午餐、晚餐食用，对肺燥咳嗽有治疗作用。
蜂蜜百合汤:10g百合，加蜂蜜25g。百合洗净放入碗中，加入蜂蜜和水100g。锅里的水烧开后，放入蒸锅蒸50分钟取出。具有润肺止咳的疗效。