一周六个食谱，每天不重复，吃饭吃饭成本低，简单，适合上班族。
休息完了，新的一年还要继续努力养家糊口。这两天上班，看到出门的车明显多了起来。阿飞想在这里祝大家平安。
看冰箱。年前准备的食物和肉快吃完了。冰箱空了，每天忙着上班。我给大家分享几个上班食谱。简单又费时，而且是收集的，一周吃不吃不重要。
1.喜欢吃辣的，多切点小米椒，青椒。葱切片，姜切片，蒜切片。
超市有卖煮熟的鸭肠，想买多少就买多少。买回来，洗干净，切成段。豆豉少不了清炒豆豉和鸭肠。
2.鸭肠咸味太浓，先焯一下水，减少咸味。把水烧开。把鸭肠煮一会儿再拿出来。
3.在锅里加热油。油热了，放入葱、姜、蒜、豆豉，抓几个干辣椒，炒出辣味，放入鸭肠，翻炒几下，沿锅边倒点酒，去腥。
加入麻辣鲜露、鸡粉、白糖、花椒，最后加入青椒、小米椒翻炒融化调料，用少许水翻炒融化调料，最后勾一些水淀粉勾芡汁，然后关火出锅。
食材便宜麻辣好吃，吃包子拌饭都不错。
不要煮鸡胸肉，吃了柴火不香。尝尝这个蘑菇鸡丝汤。又滑又清淡又有营养，还不长肉。
1.几块钱在超市买了一块鸡胸肉，洗干净，切成薄片。切片的时候要用手紧紧压住刀背，手要小心。切片，切丝，先放盆里。
泡一把枸杞，切一些葱花，再切一些葱花和姜片。把蘑菇的根部去掉，用手撕成小块。
2.将鸡丝腌好，加入蚝油、盐、胡椒粉、料酒，倒些水，朝一个方向搅拌拍打一会儿，让鸡丝入味。
鸡丝入味后，抓点淀粉锁住水分，再抓均匀。打浆后的鸡丝滑嫩，但口感细腻。
最后倒点植物油。加入植物油，防止鸡肉煮熟后粘锅。放在一边腌一会儿。
3.在锅里烹油。油热后，放入小葱和姜片翻炒出香味。将蘑菇倒入锅中。香菇软香后，倒点生油提鲜，加点鸡汁增味，加盐、鸡粉、胡椒粉快速翻炒融化调味。
加清水，清水的量足够喝。水烧开后，将泡好的枸杞放入锅中，小火煮几分钟。汤调味充分后。
打开锅盖，将腌制好的鸡丝依次放入锅中。放鸡丝的时候尽量打散，不要粘在一起。
用小火再煮两分钟。鸡丝熟了，关火出锅，一锅鲜美的香菇鸡丝汤就可以上桌了。
超市的蟹味菇挺便宜的，5块钱2小盒。蟹味菇也有很多做法。干炒、干炒、爆炒、煲汤都好吃，爆炒比较常见。翻炒几分钟，方便快速食用。
1.蟹味菇的根不能吃。剪去根部，洗净，控干水分。切一些青椒和红辣椒，好吃又好看，增加食欲。
切一些姜和葱，抓几个干辣椒调味。
2.炒很多小菜最快捷的方法就是先把菜泡在水里再炒，这样可以做到熟，煮的一致，节省时间，炒出来的颜色也不错。
将水烧开，先将蟹味菇倒入水中焯水，最后将青红椒倒入水中焯水，然后快速捞出控水。
3.锅里烧热油，倒入葱、姜、花椒，翻炒出辣味，不要炒辣椒，放入青椒、蟹味菇翻炒几下。
开始调味:加入蚝油、盐、鸡精，快速翻炒使调料融化，然后勾入水淀粉，水淀粉受热会糊化，使调料粘在食材上更入味。把汤浓缩，就可以出锅装盘了。
就是简单的家常菜炒菜。又轻又快，在春天正式到来之前就可以吃了。
春节期间，我们吃蒜蓉大虾。我们平时工作忙，没时间买新鲜的大虾。让我们做一盘大蒜蘑菇吧。大蒜只要煮的好，味道就很棒。
1.蒜蓉蒸金针菇不仅金针菇是主角，大蒜也很重要。
先把金针菇的根切掉，打碎，清洗干净。大蒜多去皮，洗净，拍一下再切，剁碎。少许红辣椒也切丁。
制作大蒜
当油加热到五成，油面微微冒烟时，将剁碎的蒜放入锅中，炒出蒜味，加入一勺盐和一勺鸡粉，再放入红辣椒，翻炒均匀，然后出锅。这个简单的大蒜就做好了。
3.把金针菇放在盘子里，倒入我们做的大蒜，水开后，把金针菇放在锅上蒸，盖上锅盖，中火蒸六分钟。
六分钟后，把蒸好的金针菇拿出来，把多余的汤倒掉，不要放盐。撒一些蒸鱼和酱油也能提味。
然后200度的热油一激，香味就上来了。最后撒上葱花装饰，即可上桌。
绿豆芽含有人体必需的氨基酸、维生素B2、胡萝卜素和维生素C，还含有大量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动。过年后多吃绿豆芽调节肠胃功能。
1.把绿豆芽的根部剪掉，放在盆里，用清水泡洗，或者在水里泡些盐，一会儿，豆皮很快就会浮在水面上。
切点红辣椒丝，拍点蒜，加个汁:加盐，鸡粉，多倒点香油提味增香，用温水搅拌融化调料。
2.绿豆芽用水焯一下，锅里烧开水，加盐底味，撒点植物油提亮颜色。
水烧开后，控干绿豆芽，倒入锅中，焯水约1分钟，焯水至绿豆芽被切断捞出，用冷水快速冲洗干净。
沥干水后倒入盆中，倒入调好的汁液，将红辣椒丝和蒜末倒入盆中，用筷子搅拌均匀即可食用。
油饼在面食中比较简单，容易做，省时。是最适合做早餐的，比买的好。
1.先把面团拌好，用半烫的面条做油饼，吃起来软软的，凉起来也不硬。
准备一个小盆，在普通面粉里放一些盐，先用筷子把盐搅拌均匀，三分之一的面粉是方便面，剩下的用温水揉，先搅拌成面絮，再揉成面团。
倒点植物油，不要省这一步，做出来的饼容易酥，吃起来香。
和好后，放在一边十分钟，让面团松弛，稍后再擀出来。
制作一些糕点
取一个小盆，放点面粉，倒点盐和胡椒粉，用筷子把盐和胡椒粉搅拌均匀。
简单炒点葱油，吃香，锅里烧油，放点小葱在冷油里，炒好后捞出小葱。
油温七成热时，将葱油倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，使其酥脆。
3.面团烤好后，放在案板上，揉成长条，然后分成大小相等的面条，用手在案板上抹一层薄薄的植物油。
取出一个面皮坯，先用手按压拉伸，然后擀成薄片，铺上一层面皮，像折扇一样把面皮折叠起来，拉伸后卷成一卷，收口处压在下面。
4.饼干吃完之后。
打开电饼铛，取出一个饼坯，用擀面杖擀成圆饼，放入锅中，盖上盖子，每30秒看一次。
一面焦黄，翻过来煎另一面，这样来回翻几下油饼就熟了。
把炸好的油饼拿出来看看。饼一层一层的分开，又脆又好吃，还有些黄豆卷着吃，太香了。