喜欢住在桂林B&B的人是怎么想的?
颜小姐引言今天我想说一下私房行业的几个坑,让真正喜欢并坚持在这个行业奉献青春的人少掉几个坑。
感情的深渊
把情怀当产品卖,却忽略了产品的本质。
不可否认,我开第一家民宿的时候,感情起了绝对的作用。远离城市的雾霾,呼吸新鲜空气,和朋友交朋友。今天很多媒体还是想让我说说我做民宿的感受。不过我现在不说了,怕骗人。
接触过很多经营民宿的人,很怀念小时候在家乡的感觉。我喜欢在一个干净的旅游目的地有一个根据自己喜好安排的房子。没有市场怎么办?我任性,自己开。这么美好的事情之后,各种类似的人还是来了。看似合理的事情,到了操作阶段才会知道,感觉和现实相隔千里。
当所有的情怀真正落实到B&B,可能是选址时和房东的各种谈判,项目运营阶段不知所措的OTA和拓客,更可能是团队不开心就熬夜刷厕所。
所有的客人都不会为主人的感受买单。嘉宾可能是朋友推荐的,也可能是OTA上牛逼的评论。当然,首先客人肯定听过你酒店的名字(这方面,工作量得大。我们先不要假设自己是范冰冰,而是想想怎么才能做到范冰冰这个路人的知名度。)。感情的坑在于很多人把感情当产品卖,忽略了产品的本质。
在开办民宿的过程中,感情只是必要条件,不是充分条件。如果你只是带着感情开店,你会想象你的民宿天天爆满。我只能说呵呵。
赚钱坑
随便开个民宿,不仅能泡妞,还能赚大钱。可惜民宿行业能盈利的不到50%。请自行参考市内各种餐厅。你觉得你得排队等着吃午饭。但实际上,老板在计算完房租、装修、人工、运营成本后,只能流着泪到心里去。
民宿也是如此。在最美的季节,节假日,周末,你发现几个房间根本不够用。但是工作日呢?寒冷的冬天怎么办?你想付房租吗?员工需要养吗?
还有入住率90%以上的民宿?我真想翻白眼。作为演员,赵薇年收入40亿。群众演员一天工资100,还得整天待在剧场里。作为民宿,你有能力也有运气成为赵薇吗?
选址坑
酒店成败的三要素是:地段,地段还是地段。城市房地产开发成败的三要素是:“地段、地段还是地段”。在做民宿的过程中,很多人拍手称快。我只是喜欢这里。
关于选址的坑,不仅仅是地理位置偏僻,景观不好,客人可达性差或者不喜欢的问题。严重的问题可能是当地政府不推动民宿项目,各种证件难以办理,民宿也就走不下去了。
房东的性格也影响着酒店的后续发展。很多掉进坑里的人,因为受不了楼主的各种刁难,不得不离开。关于选址,关于酒店成败的第一要素,请参考选址小贴士。
我很棒。我很热
真正牛逼的是大家都觉得你牛逼,而不是自鸣得意。牛逼的B&B等于牛的产品+极高的人气+牛和稳定的服务,缺一不可。牛逼的民宿产品包含很多因素,好的定位,硬件的搭建,软的组装摆件,各种与定位相匹配的小细节。就一个建筑,包括设计、施工、装修、软装,每一个,哪里出了问题,就代表你的产品不好。
在B&B,客人最能感受到的是软装配装饰。各种家具、配件、用具和一次性用品应风格统一。与整个酒店的整体风格完美搭配。在我和各种人主持的交流中,优秀的产品,有情怀支撑,一般都有很强的个人痕迹,问题不多。但从高人气来说,往往只有少数有媒体背景的人玩得游刃有余。
因为高人气有两个核心,一个是以后再说,一个是在好的渠道说。讲座也有两个不同的方向。一个是和客人一对一的交流,一个是在各种民宿交流会上为大咖出一份力。有了这个技能,好渠道的打开也是人家主持人必须培养的内容之一。
好的推广渠道既有传统的互联网媒体,也有现在如火如荼的新媒体。当然,OTA上的各种评论和推荐都是需要关注和学习的对象。其实媒体资源差。找一个有媒体背景的人来打理推广,是大部分民宿需要解决的主要问题。
当然,在大家熟悉的知名民宿里,其实都有专门的媒体推广部门来集中做这件事。有了高声誉,我们就可以避免让B&B掉进坑里。好的稳定的服务有两点,一是好,二是稳定。好了,不用说了,能标准化的都标准化了。如果不能表达转化,请强调爱。比如一个客人失恋了,在你的酒店喝多了。这个时候,店主是不是想喝杯酒,和客人聊聊天?这个不能标准化,但是和“好”有密切关系。
稳定很简单,一直都是参照好的标准来做的。就算你今天刚谈恋爱,心情也是极其糟糕的。