茯苓蛋糕的做法

450克面粉

产量:1。将茯苓干燥，粉碎成粉末，与面粉混合。

2.将茯苓和面粉混合均匀，加入泡打粉，用清水揉成面团发酵，做成5厘米见方的饼。

3.将茯苓饼放入笼中，大火蒸熟。

材料:面粉

200克，茯苓15

g

发酵粉3

g、

发酵粉3

糖20克

g

，各种干果适量，

清水200

g .

练习:

1.将茯苓粉碎，与面粉、泡打粉和糖混合，过筛。

2.泡打粉加水混合后静置约10分钟，倒入1搅拌成浓稠的面糊。

3.将面糊放在温暖的地方，发酵至两倍大小。这种天气大概40分钟。

4.取一个大一点的容器，底部和四周抹油，倒入发酵好的面糊，撒上一些干果，待蒸锅的水烧开后，蒸25分钟。