寒食节有哪些起源和传说？
目录
寒食节的起源
一个关于寒食节起源的小故事
寒食节习俗
寒食节的起源
晋国的儿子重耳为了躲避灾难，逃亡国外19年，饱尝了人间的艰辛。在从一个地方到另一个地方的路上，介子推一直跟着重耳。有一次，他们的粮食和食物用完了，陷入了困境。介子推掉腿上的肉给重耳吃。后来，重耳回到中国，成为晋国的君主，历史上称为晋文公。然后，晋文公奖赏了和他一起逃亡的官员，但他忘记了介子。介子推没有向晋文公要功劳，更没脸跟那些靠功劳发财的势利小人当大臣，于是带着母亲隐居在山西介休县绵山。晋文公知道后，回忆介子推的忠诚，非常后悔。他去请介子推自己下山。介子推开，但拒绝满足晋文公。为了迫使介子出山，晋文公下令火烧绵山。没想到介子推一意孤行，宁愿被烧死也不出山。结果他和他妈妈都抱着树死了。眼看救命的爱臣被烧死，文公痛不欲生，就把介之推葬在绵山，建了一座庙，并下令子推死的那天禁火禁寒，以示悼念，后来成为风俗。
寒食节自春秋以来已有2600多年的历史，比端午节早358年。虽然被东汉的周举、三国的曹操、后赵的施乐、北魏的孝文帝多次禁止，但屡禁不止，流传全国。
唐玄宗顺应民意，颁布法令，将寒食节之墓纳入开元大典，定为国家法定节日。“子推言避世，山火焚吾。四海同寒食，千古一人。积怨很深有什么用？古代没有邻居。魂满山河，风雷为神。轻烟榆柳火，怨曲龙蛇新。可惜的是，文公巴一生都在为这个大臣负责。“唐代诗人吕翔的《寒食节》一诗，讲述了寒食节的由来，“推绵山焚吾”。
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一个关于寒食节起源的小故事
据史料记载，寒食节起源于春秋时期，至今已有2600多年的历史。首先，我们来学习一个关于“寒食节”起源的故事。
晋朝时，晋国之子重耳流亡他国19年。他的大臣解推始终跟在身边，对他忠心耿耿，甚至“断股绝君”(注:逃入魏国时，粮食被盗，无粮，饥馑难安。解推毅然割掉自己大腿上的肉来支持重耳。重耳付出了巨大的努力，最终成为一代著名的君主“晋文公”。但解推不求发财，随母退隐绵山。晋文公下令释放火烧山，以迫使他离开这座山，但介休决心不离开这座山，最终死于火灾。晋文公为了铭记他的忠臣之志，将他葬在绵山，建庙立祠，并下令节退之日禁火禁寒，以表哀思。
“寒食节”是每年公历“清明节”的前一两天，那一年的第一天是节日，禁止吸烟，只吃冷食。在后世的发展中，祭祖、扫墓、荡秋千、蹴鞠、勾搭、斗鸡等习俗逐渐增多，流传下来，为全国所接受。“寒食节”曾被称为中国最大的民间节日，是汉族传统节日中唯一以饮食习俗命名的节日。“寒食节”已经悄然并入“清明节”，以介子推为代表的封建忠义思想也沉入了历史的长河，但以寒食节为代表的人民对忠义廉明、政治清明的赞美却千百年不变。
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寒食节习俗
海关简介
寒食节的习俗有上坟、郊游、斗鸡、荡秋千、玩地毯、拉钩(拔河)等。其中，上坟的习俗非常古老。过去中国的春节是在寒食节，后来改为清明节。但韩方仍保留着在寒食节举办春节的传统。寒食节是山西春季的一个重要民间节日。山西介休绵山被誉为“中国寒食清明文化之乡”，每年都会举行盛大的寒食清明祭祀活动。
山西禁火寒食的民俗大多是一天，只有少数地方还习惯禁火三天。山西南部人习惯吃凉粉、凉面、凉糕等。在山西北部，人们习惯用炒菜(即蒸糕面或白面切成骰子大小的方块，然后晒干，用土炒)作为寒食节的食物。在一些山区，全家人在这一天吃炒面(即把五谷杂粮炒熟，混合各种干果，磨成面)。
寒食节是靠蒸冷燕子来庆祝的。面粉揉成飞燕、鸣禽、动物、瓜果、花卉等。蒸好的燕子被上色，插在枣树的针叶上，装饰在室内，作为礼物赠送。
禁止吸烟和吃冷食
寒食节在古代也被称为“禁烟节”。每个人都被禁止生火和吃冷食。但由于国人对圣贤的执着追求，从东汉到南北朝屡禁不止，到了唐代才得到皇室的认可和参与。苏轼《望江南超然台工》中的“试新火新茶”，讲的是诗人寒食后烹茶的行为。
崇拜祖先
寒食节从南北朝到唐代被视为“野祭”。到了唐代，它被收入《开李源》卷八十七，王公以下拜(寒食拜)，成为官方认可和提倡的吉祥礼品之一。后来演变成皇家陵墓；官方祭祀孔庙和圣贤；人们去扫墓等等。当时是一家人或一个宗族一起到祖坟前祭祀，加土，挂纸钱，然后在坟顶撒上燕子和蛇兔，滚下来，用柳枝或针穿上，放在房间高处，以示祖德。
冷食饮食
冷食包括冷粥、冷面、冷浆、青米、粥。冷食祭品有粉燕、蛇兔、枣糕、精黑麦、神等。有几十种饮料，如春酒、新茶、清泉和甜水。大多寓意深刻，如祭祀蛇兔，有“蛇兔必富”之说，意为希望人民富裕，国家强盛；子推言，取介休方言“小姐”别忘了介绍高风亮节？。
寒食插柳
维生素寒食节的标志，原本是为了怀念解直推对政治清明的追求。早在南北朝时期，《荆楚年谱》中就有“江淮与苏州之间寒食日家家断柳”的记载，安徽、苏州等地至今仍流行佩戴芥花花、佩戴麦叶代替柳枝。据各地史书记载，有“柳枝插坟”、“柳枝折标到户”、“柳枝插眠灶檐”、“戴头或系带”、“瓶储献佛神”、“柳枝插门”之说，民间因此有“清明(寒食)不穿柳，美人化白头”之说。
冷食郊游
又名春游，盛兴生于唐宋。宋丽之言《东谷所见》载:“拜扫东西
寒食节郊游
寒食节郊游
然后带着兄弟、妻子、亲戚、事迹去拜访，高高兴兴地回了家。"明代《历代帝王风光简介》记载了在北京行走的情景:"清明时节，人在行走，游人、乘车者、行人成千上万。“可以说是极度繁荣。
冷食秋千
秋千最初是古代寒食节中的女性游乐项目。五代王人禹《开元天宝遗》记载“天宝宫中至日寒食节，竟竖起秋千，令宫中妻妾大笑，以为是盛宴。皇帝称之为半仙戏，故京师士人称之。”宋代宰相文彦博的《寒食日过龙门》诗，形容为“桥上杨柳悬一线，多荡挂彩绳。”
冷食粗球
流行于唐代，宋代《文学通考》载:“蹴鞠，盖始于唐代。种两根竹子，高几尺，网上缠网，为门量球。球分友友，局分角赢。”历史记载:唐德宗、宪宗、穆宗、景宗都喜欢打蹴鞠。州府元贵载:“唐德宗贞元十二年二月寒食节，内廷东阁，观武大臣与勋戚儿女会球，设宴待宰大臣。”宋代还有《太祖蹴鞠图》。
寒食中唱的诗
寒食节期间，文人或思乡亲人，或借景有情，多有感慨，多有灵感，多有诗词，多有吟咏者。据调查，仅《全唐诗》就收录了唐玄宗、张硕、杜甫、韩愈、柳宗元等名人的诗歌300多首，以及宋金元时期的诗歌100多首，成为我国诗歌艺术中的一朵奇葩。此外，在寒食节期间，还有许多活动，如设宴、赏花、斗鸡、雕鸡蛋、 拉钩(拔河)、钻木取火、放风筝、打百草、抛_(陶玩具)等等，极大地丰富了中国古代的社会生活。
春天景场
一般来说，野外的熊冬眠后的第一件事就是在春天找些草吃。因为草含有丰富的纤维素，吃了容易拉肚子。熊在进食前清理了胃里堆积了一个冬天的废物。动物学家表示，在春季腹泻之前，熊往往情绪低落，但一旦调理好了，它们就会开心起来。这次寒食节的食物结构安排是不是和熊的拉肚子方法很像？比如凉拌米粉，大量的醋，加上大量的豆芽和黄瓜丝，富含纤维素，最适合清洗肠胃。从中国人的饮食结构来看，他们在春节期间吃了大量的鱼和肉。当天气开始变暖时，他们应该像熊一样清理他们的肠胃。不仅可以强身健体，还可以让头脑清醒，解决春意不足的问题。
寒食节采野菜，既锻炼身体，又符合人体需要，一举两得。最后，我想说一下春季养生中的心理调节。
我之前说过，女性在寒食节出去玩，勾搭男生，可以预防心理疾病。男性虽不伤春，但在春季肝气过盛，容易精神失常时，缅怀先人，寄托哀思，起到了克制愤怒的作用。调理肝脏是相当有益的。经过五千年的文化滋养，寒食和清明合二为一，成为一个缅怀故人、激励陌生人的节日。
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