冬天吃什么食物有益健康？
冬季健康食品
1，预防感冒:生菜、菜花
花椰菜的维生素C含量比大白菜和黄豆芽高3 ~ 4倍，比柑橘高2倍。中医一直说“白入肺”。白菜花是一种适时的保健蔬菜，不仅可以预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清洁剂。生菜中的碘含量较高，有利于人体的基础代谢和身体发育。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。秋天容易咳嗽的人可以吃莴笋叶缓解咳嗽。
2、脸上没有痘痘:生菜和苦瓜
生菜富含维生素、微量元素，含水量高。多吃有助于给面板补水，对肠胃功能不好引起的痘痘也有一定的辅助治疗作用。苦瓜含有丰富的粗纤维、维生素C、钙、铁等营养物质，能排除体内毒素，帮助排毒。
3.忌消化不良:韭菜、香菜。
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。吃韭菜可以帮助消化，促进停滞，清除积食，健脾开胃。香菜有独特的香味，有* * *开胃、促进消化的作用。适当食用香菜可以缓解胃痛、消化不良等症状。
东田健康汤锅
1，燕窝炖冰糖
材料:血燕15g，枸杞6g，薏苡仁10g，冰糖适量。
制作:先将燕窝中的杂质挑出来，用清水浸泡后清洗干净备用。枸杞、薏苡仁用清水洗净。然后将以上三种材料放入炖锅中，加入适量的水和冰糖，盖上锅盖，用中火炖两个小时，待温饮。
2、雪蛤糊玉竹锅水鸭
材料:雪蛤膏10g，玉竹12g，薏苡仁12g，鸭肉100g，生姜1g，盐少许。
制作:先将雪蛤膏去杂质，用清水浸泡使其彻底，再用清水清洗干净备用。玉竹、薏苡仁用清水洗净。将鸭子宰杀，去除内脏，清水洗净血水，切成大块。以上东西都准备好了，一起放入砂锅中，加入适量的水，先用武火，再用中火煮一个半小时。当它变暖时，加盐调味。
冬季健康食谱
1，麻油拌菠菜
材料:菠菜1斤，盐，香油。
做法:将菠菜洗净，用开水焯一下，捞出放入盘中，加入适量盐，淋上香油。
功效:疏脉开胸，调下气，止渴润燥。
2.羊肉炖萝卜
材料:白萝卜500克，羊肉250克，姜，料酒，盐。
做法:将白萝卜、羊肉洗净，切块备用。锅中放适量的水，将羊肉放入锅中。煮五六分钟后取出羊肉，倒掉水，再换水，放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至半熟，将白萝卜放入锅中煮至熟透。
功效:益气补虚，温中温下。更适用于腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾胃虚弱者。
冬季保健注意事项
1，少吃凉，多喝粥汤。
冬天吃冷食容易对肠胃不利，引起腹痛腹泻。因此，注意选择合适的烹饪方法也很重要。烹调食物时，尽可能采用炖、煮、蒸、焖，这样更容易储存食物营养，有益健康。
2、多吃水果和蔬菜，增强体质和抗病能力
冬天很干燥，尤其是在北方地区。因为吃肉多，容易大便干燥。蔬菜和水果含有丰富的维生素和矿物质，还有膳食纤维，可以增强人体免疫力，提高人体对寒冷的适应能力，对血管有很好的保护作用，还可以促进肠胃蠕动，预防便秘。
3、适量补充，到此为止。
冬季寒冷，日照时间缩短，人们户外活动减少，容易发生维生素D缺乏。注意吃富含钙和维生素D的食物，如牛奶、豆制品、海鲜、动物肝脏等。冬季可获得的新鲜蔬菜和水果没有夏秋季节丰富，容易获得一些维生素和矿物质。所以可以选择营养补充剂来补充饮食中的不足，比如维生素C和维生素d。
冬季保健方法
1，早睡晚起。《黄帝内经》说“冬天，三月...要早睡晚起，一定要等太阳”，意思是冬天要早起晚起，太阳出来后再做活动。在寒冷的冬天，保证充足的睡眠时间尤为重要。从传统养生的角度来说，冬季增加睡眠时间，有利于人体的藏阳和积蓄，可以使人体达到“阴阳平阳为秘，神为正”的健康状态。
2.用冷水洗脸。冷水不仅可以预防感冒，还可以起到美容养颜的作用，还可以治疗慢性鼻炎。如果能结合耳廓、唐寅、太阳、脸颊等穴位，效果会更好。
3.早上喝温水。洗脸刷牙后喝1杯温水，可以温暖身体，清洁肠胃，稀释血液，防止脑血栓和心肌缺血，保持细胞通透性，促进细胞代谢。
4.保持背部温暖。风寒等病原体很容易通过人体背部侵入，引发疾病。老人、小孩、体弱者冬季要注意背部保暖，以免伤阳。