秋葵，一种风靡全球的健康蔬菜，是最好的吃法。

秋葵300g，蒜4-5瓣，小米椒1，醋1汤匙，生抽3汤匙，香油半汤匙，盐适量，糖半汤匙，食用油3-5滴。

烹饪步骤:

1.秋葵洗净，去蒂。

2.锅中加水烧开，滴入3-5滴食用油，放入秋葵，翻炒至变色后捞出。

过冷水，沥干水分

4.把它切成两半，放进盘子里。

5.大蒜去皮，切成泡沫状。小米椒洗净，切蒂，放入碗中，加盐、糖、醋、酱油、香油拌匀。

6.倒入果汁。

7.一道美味的凉拌秋葵就做好了！

食谱提示:不吃辣的可以不放小米椒