吃荞麦面有什么营养价值？食物健康推荐主食

随着人们对自身健康的重视，很多懂得养生的群体开始用食物养生。在日常生活中，我们应该注意自己的饮食，以确保我们的身体处于健康的状态。

既然提到了食物健康，粗粮自然是必不可少的，其中荞麦面就是很常见的粗粮种类。那么吃荞麦面有什么营养价值呢？荞麦面条的吃法有哪些？

荞麦面条是什么？荞麦面是将荞麦去皮制成的面粉，是中国西北地区的一种传统面食。最常见的吃法是将荞麦面条加适量小麦粉揉成面团，然后卷成面条煮熟，这是一种很常见的特色食品？侧表面

食用荞麦面条的营养价值荞麦面条是一种杂粮面食，富含粗纤维、蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。适当食用后，可促进胃肠道蠕动，增加机体对营养物质的吸收和利用，促进机体新陈代谢，具有很好的滋补作用。

荞麦面条富含矿物质，尤其是朱乌蛋白，营养丰富。荞麦面条被人体吸收利用后，不会转化为脂肪。荞麦面条适量食用后，具有良好的减脂减肥、清肠润大便的作用，有效预防胃肠疾病和肥胖。

荞麦面条的吃法是1，面条是麻花的。

擀面是将荞麦面和小麦面混合，再加入用香油炒过的葱花、姜米、精盐、酱油、醋、芥末、蒜泥、油辣椒等调料，就可以吃了。

2、荞麦馒头

荞麦面条拌上少许面粉后，发酵后可以做成馒头，也可以直接平放在蒸笼里蒸。口感极佳，特别适合作为减肥的主食。