葡萄酒有什么特点？

赤霞珠酿制的高级干红葡萄酒呈浅宝石红色，清澈透明，有青梗清香，口感醇厚，回味无穷。

和所有高品质的红酒一样，赤霞珠酿造的红酒非常醇厚。此外，它还有黑醋栗、浆果甚至一些胡椒的水果味，迷惑你的味蕾。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种欧亚品种，也被称为Sauvignon，有时音译为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。原产于法国，是世界上种植最广泛的红葡萄品种。值得一提的是，赤霞珠主要种植在法国波尔多左岸，穗小，平均穗重165.2g，圆锥形。果实种植密度中等，平均粒重1.9g，圆形，紫黑色，草味，可溶性固形物含量。

量为16.3% ~ 17.4%，含酸量为0.56%。赤霞珠色泽较深，有黑醋栗和黑樱桃的味道(略带柿子椒、薄荷和雪松)，果香浓郁，单宁高，酸度高，陈年有烟熏味。

烟熏、香草、咖啡的香气有藏式酿造的品质。赤霞珠的魅力来自实践的培养。真正的赤霞珠可以陈年15年或更久。适合温暖和炎热气候，在寒冷气候或寒冷年份不能成熟。