马奶酒的度数最高是多少？

根据奶酒国家标准的工艺要求，发酵奶酒属于低度酒，酒精度不高于18度。蒸馏奶酒是在发酵的基础上加热提纯，损失了大部分营养成分，酒精度高，19-48。

马奶酒主要是中国北方游牧民族酿造饮用的。从匈奴、东胡、乌桓、鲜卑到蒙古、柯尔克孜族、鄂温克族等民族，都非常擅长酿造奶酒，也最喜欢喝奶酒。

在元朝，蒙古人把马奶酒视为最重要的饮料。元朝的宫廷和蒙古国王都有一批专门酿造马奶酒的人。除了自己饮用，马奶酒还用于宴会、招待客人、给大臣送礼和祭祀。

马奶酒的主要酿造原料是马奶酒。纯马奶酒是纯白色的，有轻微的气味。在制作过程中，不时用木棍搅拌，使其发酵。如果搅拌时间持续7-8天或更长，马奶就不再有臭味，称为“黑马奶”。

马奶酒散发着纯正的牛奶香味，酸甜适中，醇厚爽口。当这种醇厚的液体缓缓流过唇齿间，奶香味萦绕在喉咙里，让人回味无穷。

扩展数据

马奶酒性质温和，具有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。它被称为袁宇糖浆，是“蒙古八宝”之一。它曾是元朝宫廷和蒙古贵族家庭的主要饮品，忽必烈经常把它放在珍贵的金碗里，以奖励有功大臣。

当你踏上草原，走进蒙古包，热情好客的蒙古人会把酒倒在银碗或金杯里，捧在长长的哈达上，唱着动人的祝酒歌，招待远道而来的贵宾，以表达他们真挚的感情。这时，客人应立即接住酒，能喝就喝，一点尝不出来就把酒还给主人。

如果你推脱，迎合，不喝酒，会被认为看不起你的主人，不想坦诚相见。主人的热情往往会让客人感到难过和依恋。

参考资料:

百度百科-马奶酒