想学烹饪，有什么书推荐？

一、《舌尖上的中国》的菜单是精心准备的，烹饪手法有切、煎、煮、煎、煲汤等。，都是全国各地的名菜和小吃。大家应该都看过这个电视节目。书中的介绍会更加详细完整。简直是愚人之教。食材和调料的具体重量，以及每一步的做法和火候的掌握，都是很有画面感的。有了它，只要努力练习，就能在家宴上秀出几道硬菜。

其次，《萨巴厨房，活力素食》是一本非常健康的食谱。现在的人都吃腻了大鱼大肉，可以做几个素菜试试。书中详细介绍了做素菜时食材的清洗处理，颜色的搭配，调料汁的比例。相信只要努力学习，素菜也能惊艳你的餐桌，满足你的食欲。