小寒季节特别食物推荐

大部分水果在夏秋两季采收，只有橄榄是小雪前后采摘的少数水果，其与众不同的成熟季节也造就了其与众不同的口感和食疗效果。橄榄吃在嘴里只是涩涩的味道，但是嚼一会儿就会觉得甜甜的，很好吃，口水都流满了，是一种独特的风味。中医认为橄榄味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴之功效。

冬季饮食以进补为主，小雪季节也不例外。羊肉、牛肉、鸡肉、鹿茸以及腰果、芡实、黑木耳、黑芝麻、黑豆等益肾食物都适合这个节气。适当吃一些进补食物，可以平衡阴阳，但吃太多高热量的补品，会导致胃火、肺火过旺，出现口干、便秘、咽痛等症状。所以在小雪季节，在吃进补食物的同时，也要吃一些寒凉、润肠、清热生津的食物，如香蕉、梨、甘蔗、荸荠等。合理科学的饮食可以帮助你健康过冬。本节推荐的方案是:

香蕉糯米粥材料

3根香蕉和半杯糯米。

调味品

冰糖适量

工作方法

1，香蕉去皮切丁。

2、糯米淘洗干净，备用。

3.将糯米放入开水锅中煮熟，然后加入香蕉丁和冰糖，煮成粥。你可以吃它。

功效:香蕉含有多种营养成分，尤其是与神经系统有关的营养成分。吃香蕉可以让人心情愉快，对于冬天情绪低落的人来说是非常好的食物。这种粥还能清热润肠，和胃健脾。

蟹肉汤鸡汤材料

65438+肉蟹0~2只(约400g)，鸡肉半只，姜4片。

调味品

一点盐

工作方法

先用刷子把肉蟹洗干净，去掉肉蟹的脚和钳子，把蟹壳敲碎。注意是从螃蟹没有钳子的那一头到有钳子的那一头断的。打碎后，把腔内脏的地方清理干净，然后用刀把蟹身切成两刀四块。

鸡去内脏及尾部，洗净，切块。

先将鸡和姜放入砂锅中，加入2500ml水(约10碗)，将锅开小火约1小时，放入螃蟹，再放入盐半小时。

功效:肉蟹不仅味道鲜美，肥嫩无比，而且营养丰富。其蛋白质含量约为14%，脂肪、糖、维生素A、铁、锌含量均较高，是冬季进补的最佳食品。鸡肉可以滋养皮肤，缓解疲劳，其胶原蛋白可以强化血管。此外，鸡肉还有温中益气、填精补髓、益五脏、补虚损的功效。一起煮，鸡酥汤醇，酒香，菜鲜咸可口。是全家人都喜欢的冬季汤。