豇豆炖猪蹄——益气健脾，延缓衰老

大家对猪蹄都很熟悉。平时很多人喜欢吃猪蹄，这对我们的身体有好处，但是吃猪蹄也要注意方法。我们需要合理地食用它们才能健康，豇豆炖猪蹄是一个非常好的选择。味道很好，对我们的健康有意义。下面我们来看看豇豆炖猪蹄怎么吃。

豇豆炖猪蹄的材料

三个猪前爪约1200g，甘150g，红米20g，豆瓣酱20g，泡椒20g，姜米20g，蒜20g，葱花15g，盐3g，味精3g，色拉油1kg，糖3g。

豇豆炖猪蹄的做法

首先我们需要准备好材料，然后将猪蹄清洗干净，然后放入七成热的油锅中炸10分钟，然后将洗干净的锅放在中火上，加入1斤冷水将猪蹄煮开，加入麦芽糖煮10分钟，待猪蹄皮吸水膨胀后出锅，即可将猪蹄上色。然后我们就可以把各种香料和干辣椒、花椒放入开水锅中1分钟，然后捞出沥干水分。然后在锅里放入100g色拉油，将豆瓣酱和泡椒酱炒至四成热，放入香料炒5分钟，放入姜蒜饭炒出香味，加入2斤冷水烧开，小火焖20分钟，然后放入炒好的猪蹄，放入红米调色，小火焖50分钟，放入豇豆煮熟，放入豇豆。

豇豆炖猪蹄的食用功效

豇豆炖猪蹄大家都很熟悉。平时经常吃豇豆炖猪蹄，可以帮助我们养生，对大家的身体都有好处。首先，豇豆含有丰富的维生素B和C以及蛋白质，可以安神，调节消化系统，消除胸膈胀满。可预防和治疗急性胃肠炎、呕吐和腹泻。具有止渴、健脾、补肾、止泻、益气生津的功效，对我们的肠胃健康非常有益，而且猪蹄中的营养价值也非常丰富，尤其是蛋白质，可以帮助我们有效保护皮肤健康。同时，吃猪蹄对延缓衰老也很有意义。不要错过它。

上面介绍了豇豆炖猪蹄的做法。我们可以发现吃豇豆炖猪蹄是有益健康的，可以帮助我们有一个很好的养生效果，这对我们不健康的健康非常有意义。豇豆炖猪蹄的吃法上面介绍了。吃豇豆炖猪蹄，养生不能错过。