如何制作姜糖片

2.按照生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份准备原料；

3.准备与姜片等重的柠檬酸溶液，与姜片一起加热至沸腾，捞出姜片，彻底冲洗干净，滤去杂质，加入白糖，煮至糖液粘稠，待水滴成珠时再停火，捞出姜片；

1.姜糖有蜂窝眼，不脆，说明加了膨松剂。

2.姜糖比较辣，但是因为加了辣椒粉，所以缺少姜味。

3.姜糖的味道是加了明矾和香精才失去的，难得。

4.姜糖粘手，颜色浅，粘牙，所以是水状的。

5.苦姜糖大多煮过头了。

姜糖茶

来源:药茶治百病

冬天吃姜糖的好处

冬天吃姜糖的好处

组成:生姜10片，茶叶10g，红糖15g。功能:发布散寒。

主治:轻度感冒，头痛腹胀，全身不适，食欲不振。

方法:将药放入温杯中，用开水浸泡，约10分钟后勤饮。1天内喝光。

忌:重感冒、高热者不宜饮酒。

注:这是方是民治疗感冒的药方。方中生姜辛温散寒，茶叶提神利尿，扩张血管，红糖温中调味，缓解生姜和茶叶提取物对胃的刺激。

姜汤鸡脖子

原料:鸡脖子

辅料:枣、柠檬、葱、姜、蒜。

姜汤鸡脖子

姜汤鸡脖子

调料:盐、红糖、白酒。烹饪方法:

1.鸡脖子洗净，放入锅中，放入姜片、葱、蒜，焯水8-10分钟取出备用；

2.将煮好的鸡颈放入炒锅中，炒至微黄油状，加入红糖翻炒均匀，鸡颈加入适量清水，加入姜片和大枣煨10-15分钟，然后倒入白酒，挤少许柠檬汁。

特点:

生姜味浓，咸中带甜。

降糖饮

配方:生姜10g，红糖10g。

制法:将生姜切丝，用开水冲泡，加盖约5分钟，再加入红糖。

功效:散寒、和胃、补中。

用法:65438+每天0次，趁热服用。取完衣服，盖好睡觉去出汗。