河北有哪些著名的葡萄酒品牌?
河北三大名酒:刘伶醉、老白干、丛台酒。
一:保定:刘伶醉
严格采用传统老武甑工艺,经泥坑老熟、固态、低温、长时间发酵、文火蒸馏、量质拣酒、分级储存、精心酿造而成。深受消费者青睐,先后荣获“首批中国饮食文化遗产”、“首批中华老字号”、“中国驰名商标”。
二:衡水:老白干
衡水老白干酒酿造历史悠久,据文字记载最早可追溯到汉代(公元104年)。它在唐代就很有名,明代正式命名,以“醇香淡雅,甘甜浓郁”著称。衡水老白干酒的酿造和生产,1900年来基本没有间断过。
三:邯郸:?丛台葡萄酒
丛台酒是河北省出产的名酒。因为酒厂位于战国时期的丛台附近,所以酒以丛台命名。1979,在第三届全国品酒会上被评为国家优质酒。邯郸酿酒久负盛名,已有2300多年的历史。早在战国赵武灵王时期(公元前325-299年),赵酒就被列为珍品,名扬多国。
葡萄酒文化的知识发展;
酒在中国有着悠久的历史,很多文人墨客写下了品酒、品酒的作品,留下了很多关于酒神的故事,比如斗酒、写诗、绘画、养生、宴饮、饯行等等。酒作为一种特殊的文化载体,在人类交流中占据着独特的地位。
酒文化已经渗透到人类社会生活的各个领域,对人类生活、文学艺术、医疗保健、工农业生产、政治经济等各个方面都有着巨大的影响和作用。酒,在人类文化的历史长河中,既是一种客观的物质存在,也是一种文化符号,即酒神精神的象征。
古人早就知道喝酒有益健康。《诗经》:为此,春酒被称为“梅捷寿”,万物无边。前一句的意思:用酒助寿,后一句的意思:举杯祝寿。
中国人经常在饭前喝酒,从一些凉菜开始,边喝边吃蔬菜,最后干杯。敬酒之后,有时他们会吃些米饭或小吃,但一般不会在吃饭时或饭后喝酒。