黑芝麻鸡蛋饼干！新手只需要搅拌

做一个超简单的芝麻酥饼。这款酥饼特别适合新手朋友。只有搅拌才能成功。可以说是剧后阅读的必备零食~

？材料？

鸡蛋2个(约60g/鸡蛋)，玉米油30g，细砂糖30g，低面粉65g，黑芝麻10g。

上面的公式可以挤进三个28*28的金盘，一个* *可以做75块。

？练习？

1.打2个鸡蛋。去壳后蛋液约105g。加入玉米油和糖，用鸡蛋搅打搅拌均匀不发。

2.筛入低筋面粉，再次与鸡蛋搅拌。起初，它有点结块。可以静置3分钟再搅拌，会很细腻。

3.加入黑芝麻，搅拌均匀，装入纸袋。

4.在纸袋上剪一个小洞，挤入烤盘。注意面糊会流动，所以要留很大的距离。

5.我在一个* * *里挤了3个盘子，我很荣幸得到了常棣·莫比·迪克的审判。该炉是家用热风炉和平底炉的一体机。今天就来试试空气炉的效果吧。把烤箱调到空气烤箱模式，160度预热10分钟，然后同时放三层，烤17分钟，可以看到脆度明显上色。果然同时烤三盘很方便~

6.出炉后放在烘干架上，冷却后密封保存。