绿豆汤是解药吗？

绿豆汤的解药是指能解决食物中毒，不是说能治好。绿豆汤是夏季男女老少皆宜的清凉饮料。但民间有句话叫“不能吃绿豆，以免解药”，这是不对的。

《本草纲目》记载:“绿豆味甘，性寒，无毒...它能治愈所有的草药和石头。”这意味着绿豆可以解毒金、石、砷、植物。所以严格来说，绿豆是可以解毒药物和食物中的毒性，而不是解药。民间也常用绿豆熬汤，以救药物或食物中毒。

因为绿豆性寒，对脾胃虚弱、阳虚的人不利。如果患有慢性肠胃炎、四肢关节冷痛、麻木、活动不畅、腹痛、腹泻、痛经等虚寒症状，则应在服用中药的同时禁食。否则不仅会降低中药疗效，还会加重病情。

吃中药的时候能不能吃绿豆，还和你吃的中药的药性有关:吃清热中药的时候，比如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、牛黄、金银花、石膏等。，可以和绿豆一起服用，起到互补的作用。服用肉桂、附子、丁香、高良姜、桂枝、干姜、细辛时，未经医生允许，不要服用绿豆，以免降低药效，影响治疗效果。

参考资料:

人民网——“绿豆解药”是真的吗？