补肾的汤有哪些?
滋阴补肾汤十法
1,甲鱼滋肾汤
材料:甲鱼1只(300g以上),枸杞10g,熟地黄15g。
做法:甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内;然后加入洗净的枸杞和熟地黄,加入适量的水,用武火煮沸,再用文火炖至甲鱼肉熟透。可以常吃。
功效:滋阴补肾。食谱中的甲鱼肉能滋阴凉血;枸杞护肝滋肾,益视力;地黄滋阴补血。头痛属于肾阴虚,所以人要吃这个方子。
2.丹参红花炖乌鸡
材料:乌骨鸡800克,丹参10克,红花6克,川贝母15克,味精3克,姜5克,葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克。
做法:乌鸡宰杀后,去毛、去内脏、去爪;将丹参充分湿润,切成薄片;将川贝母去杂,切成大颗粒;将红花去杂,洗净;姜拍碎,葱切段;将乌鸡、川贝、红花、丹参、生姜、葱、绍兴酒一起放入炖锅中,加入2800毫升清水;用大火将炖锅烧开,然后小火炖35分钟;加入盐、味精、胡椒粉拌匀。
功效:乌鸡是女性养生、滋阴补肾的首选美食。用乌鸡煮饭或煲汤,对女性健康非常有益,既能滋阴养颜,又能补益气血。
3.怀芪石斛罗头汤
配料:山药、枸杞、石斛、无花果、干蜗牛头、生姜、猪肉。
做法:将山药、枸杞、石斛、无花果洗净备用;将干蜗牛头浸泡在热水中,烧热半锅水,加入一小块姜,将蜗牛头浸泡在水中3~5分钟捞起;猪肉洗净,切块,用清水浸泡;将8碗水倒入一个陶罐中,煮沸。加入所有的材料,用大火煮开,然后小火炖两个小时。加盐调味后饮用。
功效:滋阴补肾,祛风明目,健脾开胃,补肾填精。蜗牛头有养肝阴、益眼明目的功效。加上枸杞和铁皮石斛,汤味鲜美,滋补而不燥,对劳累过度、劳累过度的人特别有帮助。
4.海参炖瘦肉汤
材料:瘦猪肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。
做法:一、海参洗净切丝即可。瘦肉洗净切丝。大枣去核洗净。将所有材料放入炖锅内,盖上适量开水,小火炖2 ~ 3小时,调味即可。
功效:补肾益精,润肠燥。海参既能滋补肾阳,又能滋补肾阴,具有阴阳双补、大补元气的功效。猪肉瘦肉味甘、润,能润胃、生津、增肌。红枣是补血健脾的良药。将这三种食物煮成汤,对补肾养血、润燥滑肠有很好的作用。
5、黑豆、红枣、塘虱和鱼汤
配料:黑豆、红枣、塘虱鱼、生姜。
做法:黑豆提前一晚洗净浸泡备用;将宰杀的塘虱洗净,沥干水分;如果鱼比较大,可以切成两段;红枣洗净,去核;黑豆捞起洗干净;热锅,用一小块碎姜擦锅,放入两勺油,放入塘虱,煎至两面微黄;将8碗水倒入锅中,煮沸。加入所有材料,用大火煮沸。将锅转小火煮一个半小时。加盐调味后即可食用。
功效:滋阴补肾,乌发养血,健脾利水。黑豆能养血补虚,塘虱能滋阴补肾,红枣能补血健脾。该组合汤可用于调节妇女血虚头痛,或肾虚、肾气虚弱引起的耳鸣、血小板减少。