江西至日冬天吃的传统食物有哪些？
江西在冬天的至日吃什么？
南瓜糊
景德镇人应该在冬天的至日上吃一碗热南瓜糊。将老南瓜洗净，切块放入锅中煮至熟透，再与面粉搅拌成糊状，煮开后食用。从医学和营养学的角度来看，南瓜酱香甜可口，暖胃暖身，而且价格便宜，是一种非常适合的食物。
本地鸡汤
在新余，有一个民间说法，冬天的至日应该给孩子补养。冬天的至日，孩子要用鸡汤炖。俗话说“三年补冬，来年无病。”冬季进补在中国有着悠久的历史。土鸡本身具有味道鲜爽，肉质细嫩，营养丰富的优点。当地的鸡汤味道醇厚鲜美，易于吸收消化，对缓解一定的压力和滋补身体非常有益。
熏肉
萍乡熏腊肉是必须的，《易经》中有记载“望日在孙，我在火，曰腊肉”。每年冬天至日，农民杀猪过年时，都要熏制腊肉和腊肉。萍乡腊肉的特点:色香味好，手工熏制，储存时间长等。除熏制腊肉外，还可熏制鸡、鸭、鹅、牛肉、狗肉、猪内脏等肉制品。
红烧香肠
每到福州的冬季至日，天气转冷，人们就开始制作各种地方美食和小吃，如福州酿香肠和发霉的豆腐。冬天至日的那天，一般家庭都会买比较好的食材，一家人围坐在一起，摆好一锅火锅，其乐融融。
糯米
宜春的冬季至日习俗是在这一天吃糯米饭，而且有美味的糯米饭供应！据宜春人说，有的人吃糯米，有的人吃甜米饭，有的人加红薯，软糯糯的，有的人在咸饭里加豌豆和腊肉，超级好吃。
醪糟饺子
赣南客家人继承汉风，谨慎追求。冬天的至日祠堂里，举行了隆重的祭祖寻根仪式，家家户户都在坟前挂上纸。赣南人要在冬天的至日上吃酒酿汤圆，俗称“冬天至日不动圆，老公孩子不赚钱”发酵的汤园清香爽口，略带酒味但不浓烈。
米诺·哈罗
在九江，每年冬天至日都有制作糯米糕的习俗。早上不顾寒霜，我们自己动手打糯米糕，然后大家围着桌子坐，一筷子你的，一筷子我的，品尝着香甜绵软的糯米糕。在至日冬天吃糯米糕可以健脾和胃，补中益气，强身健体。
热豆腐
为了驱走寒冷，南昌人在冬天的至日上吃一碗热豆腐。俗话说“心急吃不了热豆腐”。冬天来了，喝一碗热豆腐，不仅能温暖身体，也预示着来年繁荣炎热。老南昌人常说“冬天的至日有益于治疗筋骨”。因此，冬季至日过后，他们一般会开始杀猪腌肉、模豆腐、蒸糯米酒等。，为新的一年做好物质准备。
马斯果
冬天的至日，上饶人最重要的事——打果子。打糯米看似简单，其实过程很复杂。将洗好的糯米浸泡在水中一整夜。胀好后完全沥干，放入木桶中蒸熟，再将热糯米倒入石臼中，用力捣实。还有师傅负责加热水揉糯米。捣碎的面团端上桌，一个个揉圆，裹上香香的芝麻糖，放入碗中。