牛奶啤酒牛奶啤酒市场

第一，牛奶啤酒还是属于日常消费品。某种程度上，它和普通啤酒没什么区别。不管她叫什么名字，她就是一种啤酒，这是作为大众消费者心理现象的直观感受。但最终，她并没有离开啤酒这个范畴。那么从产品定位来说，品类定位没有优势，那么这个产品定位在哪里呢？现在，当蒙元乳业的老板张增祥和牛奶啤酒的发明者孙多明戈工程师介绍牛奶啤酒时，他们说:“应该说它是一个新生事物，既不是传统的牛奶饮料，也不是传统的啤酒，但是按照国家的说法应该是奶酒，但是国家的奶酒里没有这个东西。虽然是新事物，但就是它，和别的东西不一样。”可见她家的产品定位还是很模糊的。你叫她什么？有什么产品可以让牛奶啤酒在市场上更有竞争力？我应该叫她啤酒还是饮料？还是保健品？不要！不要！你不能这么叫她，因为她是创新的新产品，你不能用这么俗的名字给她定位！我觉得我的牛奶啤酒的定位应该有以下几个原则:

1，从奶开始努力。但是，它并不能淹没在带有大草原味道的潮水中，牛奶啤酒也完全不必处于来自大草原的阻隔中。牛奶啤酒是全国性的，但也是世界性的。尝试在定位上再造一个新的品类。

2.走差异化道路。人性化和健康是人类永恒的主题，但是消费者不能觉得牛奶啤酒只是一个保健品或者脑白金之类的产品。牛奶啤酒还是一种日常消费品。当人们想喝啤酒时，人们会在心里嘀咕，是喝百威、喜力、青岛还是牛奶啤酒，从而无限增加牛奶啤酒的市场。这些在品牌命名和广告宣传中都必须经过绝对科学的研究。

3，在时尚上下功夫，但不是我们通常所说的“时尚”。现在的市场都是以时尚为导向的产品，大部分都在进攻年轻人的市场。总之大家总觉得时尚是年轻人的。然而，牛奶啤酒并不完全属于年轻人。牛奶啤酒是一种老少皆宜的健康产品。当我们把奶啤定义为普通意义上的时尚，当奶啤成长起来，人们对奶啤品牌有了一定的了解之后，很有可能会失去除年轻人之外的大面积领地，或者被后来者入侵。

4，定位高端。牛奶啤酒是一种营养价值很高的保健酒，牛奶啤酒的市场不可估量。关键是厂家用什么营销手段。在国内市场，白酒营销在高端产品的版图中占据了一寸土地，各个品牌都在想尽办法抢占白酒的高端市场。那么奶啤在起步阶段就应该把所有细分产品都定位在高端市场，做到利润最大化，同时让国内喝奶啤繁荣起来。

第二，产品的生产工艺必须不断改进，新产品肯定有改进的空间。要不断研究生产流程、产品细分、产业链、口味、包装等。最重要的是率先品尝。可能现在大家都叫消费者，对牛奶啤酒感兴趣是因为她是一个新事物，是啤酒这个垄断产品的新成员。但是当消费者过了这个保鲜期，最基本的还是口感，因为人们喜欢啤酒或者因为啤酒的口感能吸引消费者。到时候牛奶啤酒就新了，有什么营养价值都是其次。普通消费者消费饮料最本能的就是口感。因此，在牛奶啤酒具有竞争口味的基础上，可以实现快速打造品牌，培育全国牛奶啤酒市场。所以记住，记住！改变一个人的习惯很难，改变一个国家对啤酒味道的记忆更难。所以我敢保证，如果奶啤发展不起来，口感肯定是它最大的软肋，其他都不是问题。另外，在这里我还想说，梦圆乳液现在需要做的是:

1.不一定要大规模拓展市场，但是要让自己具备随时进入全国市场的资金实力和优秀的产品类型，同时在两年内建设好全国市场的渠道。

2.强化奶啤现有客户的品牌理念，让消费者知道奶啤的始祖是蒙元和哈诺斯。就算以后我们的产能做不了老大，也要做好品牌形象。

3.在把握好营销策略的情况下，在自己有实力的情况下，把心态放开给后面的竞争对手，大家一起生产牛奶啤酒，一起把蛋糕做大。当全国人民都养成了喝牛奶啤酒的习惯，我们还是最棒的。当人们谈论牛奶啤酒时，他们仍然认为蒙古哈诺斯是牛奶啤酒的最佳产品。

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