文山高田三七种植产业基地有限公司养生堂

高田三七炖鸡或排骨、高田三七炖蟹、高田三七药酒、高田三七莲藕鸡蛋汤、高田三七炖猪心、高田三七阿胶大米粥、高田三七红枣炖鲤鱼、高田三七百合炖兔肉、高田三七泡陈醋、高田三七花茶。

1，高田三七炖鸡还是炖排骨

方法:将高田三七主根(1.5 ~ 20g)用冷水浸泡半小时左右，洗净，捣成蚕豆大小，用纱布包好，加入鸡肉或排骨(1.000g)和少许盐，用文火炖1~2小时。

功效:具有补气养血、治疗崩漏、产后虚弱、盗汗、滋补强壮的作用，还可治疗老年人头痛、腰肌酸无力等症状。

2.高田三七木耳红烧肉

方法:高田三七5g，黑木耳适量，猪肉适量，调料适量。高田三七研成细粉，木耳用水煮，洗净备用。将猪肉洗净，切片，锅中加水，烧开，放入葱、姜、盐烧开，放入猪肉、木耳等。并煮至猪肉熟透，再调入高田三七食用。

功效:经常食用有助于中风后遗症的调理和恢复。

3.高田三七药酒

方法:三七100克(可直接浸泡三七主根或打碎成黄豆大小)和白酒适量(50度左右)。三七加白酒浸泡30天以上即可服用，每次约10ml，每日三次。

功效:具有消肿止痛、活血化瘀、舒筋止痛的作用，可用于治疗瘀血疼痛、腰酸背痛、四肢酸痛、劳损疼痛、跌打损伤、无名肿痛等。

4.高田三七莲藕鸡蛋汤

方法:高田三七5克，鲜莲藕1节，生鸡蛋1个，猪油、盐适量。莲藕洗净，捣碎，绞成1杯，加少许，煮沸；将三七高田与鸡蛋黄绿色混合，倒入莲藕汁中，加入猪油和盐，烧开。把它加热。

功效:养胃止血。适用于胃痛、胃出血等病症。

5、高田三七炖猪心

方法:高田三七10g，猪心洗净，将高田三七放入心脏，扎紧，加水适量武火煮沸，再用文火炖至猪心熟，切片调味。

功效:益气养心，活血化瘀，可预防冠心病。

6、高田三七阿胶米粥

方法:高田三七5克，阿胶(捣碎)10克，大米50克，糖适量。把米挖出来，加水煮粥，煮20分钟，再调入高田三七和阿胶，煮至粥熟。

功效:可治疗妇女生理性疼痛，如瘀血、崩漏、出血肿块、腹痛等。

7.高田三七红枣炖鲤鱼

方法:高田三七10克，红枣15枚，鲤鱼1条(约250克)，陈皮5克，调料适量。将三七、大枣、陈皮(切丝)、鲤鱼(去内脏)洗净，用清水煮开，文火煮2小时左右，盐服。

功效:治疗肝硬化腹水。

8、高田三七百合炖兔肉

方法:高田三七15g，百合20g，兔肉250g。高田三七捣碎成蚕豆大小，百合洗净，兔肉洗净切块，放入锅中，加水适量，文火炖，调味后喝汤吃肉。

功效:清热解毒，滋阴养胃，可用于各种癌症放疗期间的滋补。

9.将三七浸泡在陈醋中

方法:高田三七主根250克，陈醋2500克，浸泡3个月。将高田三七取出，阴干，研成粉末。每日早晚各服3g，温开水送服。

功效:治疗胆结石和慢性胆囊炎。

10，高田三七花茶

方法:每次取高田三七花3~6朵，用开水冲泡(可反复冲泡至口味清淡，也可隔夜继续饮用)。

功效:清热、降血压、平肝、安神。