秋葵怎么吃？

秋葵是一种低脂肪、低热量、无胆固醇的保健蔬菜。经常食用可增强人体体质，其嫩荚营养丰富，蛋白质和钙含量高。此外，嫩果中还含有一种由多聚半乳糖醛酸、半乳聚糖和阿拉伯聚糖组成的粘稠混合物，具有特殊的香气和风味，能帮助消化，缓解辛辣，保护胃和肝脏，能增强体力耐力，补肾补虚。

秋葵的吃法有很多种:炒秋葵、凉拌秋葵、水煮秋葵等等。

秋葵炒肉。食材:秋葵、猪肉、料酒、酱油、食用油、盐。

练习:

秋葵洗净焯水2分钟后捞起。将焯过的秋葵切段，猪肉洗净切片。锅里烧热油，倒入猪肉片，用料酒翻炒至表面变色。重新起锅，烧热油，放入切好的秋葵翻炒。加入炒好的猪肉，加入少许酱油和盐调味。