蘑菇粥做法

骨头汤和蘑菇粥

原材料:

骨头汤和水的比例是1: 1，米和糯米的比例是1: 1。

练习:

1.将汤放入砂锅中煮沸，加入米饭，煮30分钟。

2.加入大白菜和蘑菇煮5分钟。

3.加盐、鸡粉调味，或酌情加胡椒粉。

功效:

这粥好吃又有营养。

牛肉蘑菇粥

原材料:

1杯白米饭、4个蘑菇、150g嫩牛肉、少许葱姜丝、1汤匙料酒、1茶匙酱油、1茶匙淀粉、8杯水、1茶匙盐、少许胡椒粉。

小米蘑菇粥

原材料:

小米50克，鲜香菇50克。

练习:

1.先煮小米粥，取其汤，再与香菇同煮。

2.一天吃三次，连续吃会有效果。

功效:

这种粥对胃气有好处。适用于气虚少食，有开胃助食的功效。

木耳蘑菇粥。

原材料:

香菇6朵，木耳6朵，1杯米饭，虾适量。

练习:

1.将干香菇、木耳用清水自然浸泡，洗净，去蒂，切碎备用；

2.将大米放入锅中加水，煨成粥；将切好的香菇和木耳虾仁倒入锅中一起煮；

3.加入盐和胡椒粉拌匀，然后关火。

功效:

此粥能健脾益气，清肠解毒，开胃助食，有抗癌作用。

营养价值

编辑

1.香菇性味甘、平，入脾胃经，有健脾益气、抗肿瘤、支痘疹的功效。

2.香菇鲜美可口，能刺激食欲，促进消化。对病人和正常人都是很好的食物。

3.香菇还能提高机体抵抗力和免疫力，特别适合肿瘤患者长期食用。