醋泡花生坚持天天吃健康吗？

用米醋把花生泡在醋里。有降低血压的作用。另外，我在给你推荐几种醋。一、【醋泡黄豆】——对调节血脂有很好的作用。

将生黄豆洗净，晾干，用陈醋按1:2的比例在阴凉处浸泡3个月左右。每天早上10粒醋豆，一汤匙豆醋，一汤匙蜂蜜，用400毫升冷开水稀释，空腹服用。

二、【醋泡鸡蛋】——醋蛋有很好的保健作用。

取180 ml陈醋放入大缸中，然后将1洗净的生鸡蛋放入其中浸泡。1周后，蛋壳被软化，只剩下薄薄的一层皮。拿起薄皮，将蛋清、蛋黄、陈醋混合均匀，成醋蛋。取26~34毫升醋蛋。加入适量蜂蜜和2~3倍的温水调匀服用。早上空腹服用，一天1次。1醋蛋7天服用，30~45天为1个疗程。醋蛋可防治动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、骨质增生、糖尿病、风湿、失眠。

三、【醋的小窍门】

1、失眠——失眠患者睡前倒一杯凉开水，再加1勺醋，喝下去很快就睡着了。睡前用温热的老陈醋揉脚也会让你很容易入睡。

2、扭伤——将面粉混合煮成糊状，加入适量老陈醋，敷在纸上或纱布上，贴在患处。干了以后，轻轻揭开，换上。这样贴几次，可以消除扭伤处的灼热感和疼痛。此法对骨关节脱位、跌打损伤等外伤有疗效。

3.鼻炎——将5ml左右的陈醋放入容量为1000ml的刷洗器中清洗鼻腔，1每天洗两次，可治疗鼻炎。

4.脚麻——加热1升陈醋倒入桶中，然后每次泡脚20分钟。这样泡4~5次，麻木感症状就能缓解。

5.烫伤——根据酸碱中和原理，将醋制成5度溶液，用于冲洗烫伤，尤其适用于石灰烫伤。或者用浸过醋的纱布敷在烫伤处，也能有效。

6.止咳——将大蒜浸泡在陈醋中65，438+05天后，每天早上空腹吃浸泡好的大蒜65，438+0 ~ 2瓣，喝点醋汁。65，438+00 ~ 65，438+05天服用，可止咳平喘，解毒散瘀，降压降脂，从而预防老年人感染性疾病和肿瘤的发生。

7.降血压——将500克花生米连衣浸泡在陈醋中7天以上，每日搅拌一次，每晚睡前嚼3-5粒，连服7天，可缓解动脉硬化。

8、美容——薏米250克，用500毫升陈醋浸泡，使用前密封10天，每天服用一勺醋，可使皮肤白嫩，色素会消退。

9、治疗胃炎——100克生姜洗净切成细丝，放入250毫升老陈醋中密封3天，每天早晨空腹服用，10毫升可治疗慢性胃炎。

10，晕车——对于容易晕车晕船的人来说，出发前喝一杯加了老陈醋的温水，会让你舒服很久。

11.缓解疲劳——旅途劳累时，在洗澡水中加入少许陈醋，可以使皮肤光滑，放松肌肉，缓解疲劳。

12、止血——用棉花蘸陈醋塞住鼻孔，止鼻血。

13，流感预防——“流感”季节。用醋熏蒸房间可以消毒空气，预防感冒；用老陈醋和盐煎服，也能止呕止泻。

14、治疗关节炎——将陈醋、麦麸、铁砂按一定比例混合放入纱布带中，在纱布带上放置热新砖，对患处或相关穴位进行熨烫，可治疗关节炎、骨质增生。

15、治疗腮腺炎——在陈醋中加入少许石灰，均匀涂于患处，可治腮腺炎。

16、皮炎治疗——用陈醋涂抹患处，每日三次，治疗神经性皮炎。

17、消肿——碰伤、撞伤、红肿(未骨折，不伤筋骨)用温热的老陈醋敷患处，每日三次，消肿散瘀。

一、哪些醋泡的食物比较健康？-知识堂主页>家庭生活>饮食

醋是一种常见的调味品，药用价值也很高。据相关医案记载，醋味酸微苦，性温，有去淤、止血、解毒、杀虫的作用。现代医学发现，食醋浸泡的食物具有防治疾病的作用，尤其对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖、感冒、干咳、延缓衰老等有疗效。

将花生浸泡在醋中。花生用醋泡一天，一日两次，每次10-15粒。长期坚持食用，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。

将蘑菇浸泡在醋中。将干净的蘑菇放入容器中，将醋倒入冰箱冷藏。一个月后就可以吃了。用醋泡蘑菇可以降低人体内的胆固醇含量，改善高血压、动脉硬化患者的症状。

将大豆浸泡在醋中。将炒好的黄豆放入瓷瓶中，用醋浸泡。黄豆与醋的比例为1:2，密封后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15-20粒，一日三次，空腹咀嚼。具有防治高血压、降低血脂和胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。

将大蒜浸泡在醋中。将洗净去皮的蒜瓣在水中浸泡一夜，沥干后用醋浸泡50天即可食用。每天吃2-3瓣醋泡的大蒜，喝稀释3倍的醋泡汁，可以退热感冒，预防感冒，有强身健体的作用。鼻炎患者可以把大蒜的醋汁装在小瓶口的瓶子里，每天晚上看电视的时候用鼻子闻一闻。半个月后效果明显。

将海带浸泡在醋中。海带切成细丝，按照1:3的比例浸泡在醋中，冷藏10天。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘及多种维生素，具有壮骨健齿、预防佝偻病、改善高血压症状的作用。

醋泡玉米取500克玉米，煮熟，滤干，加入1000毫升醋浸泡24小时，取出晾干。每天早晚咀嚼20-30粒，有明显的降血压作用。

将冰糖浸泡在醋中。将冰糖捣碎，放入醋中浸泡2天。冰糖溶解后即可服用。咳嗽痰多的人可在早餐前、晚餐后服用10-20 ml，疗效较好。

二、老陈醋花生营养“神仙配”

类别:美味人生2008.5.31 10:45作者:优谷|

芝麻和海带放在一起一起煮，可以起到美容抗衰老的作用。因为芝麻可以改善血液循环，促进新陈代谢，亚油酸有调节胆固醇的作用，维生素E可以防止衰老。海带中含有钙和碘，可以净化血液。促进甲状腺素的合成，两者合用效果加倍。

老陈醋花生营养“神仙配”

花生含脂肪40%~50%，是大豆的两倍，高于油菜籽。它含有30%左右的蛋白质，是小麦的两倍多，大米的三倍。而且花生容易被人体吸收，消化系数在90%左右。此外，花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸和多种维生素，因此花生又被称为“长寿果”。花生的长寿作用有:第一，食用花生可以将人体肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。二、花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板再生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咯血、尿路出血患者有益。

醋作为花生的“绝配”，不仅可以使蔬菜鲜嫩香甜，还具有刺激食欲、促进消化、杀菌的功效，尤其是对于咸腻的食物，加入醋可以减少咸味和油腻感。醋和花生的“神仙配”是科学的，因为花生的价值在于含有人体所需的不饱和脂肪酸，但毕竟高脂、高热量、油腻。醋里的各种有机酸，就是腻，香。因此，将花生浸泡在醋中一周以上，连续一周每天晚上吃7~10粒，可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美！不过需要注意的是，要适量食用，最多十几粒，吃完后一定要及时漱口，否则对牙齿不好。熟的和生的花生都可以(最好是带皮的生花生吃，效果更好)。

具体做法:用米醋浸泡半碗红衣服生花生一周左右，早晚各吃10粒。服用期间注意血压下降。血压相对稳定后，可每隔2~3天服用一次。

老陈醋花生的做法

1，醋要用香醋或者山西老陈醋。

2、要用糖做糖浆，只有蜂蜜不会太甜。最好用糖浆和蜂蜜。

3.用1和2中提到的调料搅拌炒好的花生。

王

营养饮食

醋泡花生的做法春节保健醋系列

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醋浸花生

花生是人们最喜欢的坚果之一。不管是炒、煮、炒，都好吃又香。春节到了，花生是餐桌上必备的配菜。有人觉得醋豆和腊八蒜味道怪怪的，但这种醋泡花生不仅好吃，还可以作为一种开胃品，对心血管健康和减肥有帮助。

材料:红皮花生仁400克。

调料:醋300克。

练习:

1，将洗净的花生晾干；

2.放进装醋的瓶子里，封好盖子，过年的时候吃。

注意:

制作时千万不要放盐；选择容器时，选择玻璃的，瓶子要干净干燥；储存在黑暗的地方。

营养小贴士:

花生含有大量的蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸，其中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血效果比花生高50倍，对多种出血性疾病有良好的止血效果。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗衰老，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤。还含有维生素C，能降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可防治肿瘤疾病，也是防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。花生还具有扶正补虚、健脾和胃、润肺化痰、滋养理气、利水消肿、止血通乳、清咽止疟的作用。醋泡花生结合了花生的营养价值。醋豆虽然差不多，但是营养价值比醋豆高，口感也更好。