用杂粮饭代替精制碳水对身体有好处,但是谁不适合吃呢?
我们都知道糖尿病患者在饮食方面有很多需要注意的地方。很多糖尿病患者在选择主食时非常谨慎,越来越多的人选择吃粗粮,因为大多数人认为吃粗粮比吃其他精制主食好,但很多人走入了粗粮的误区。以下是关于粗粮的五个误区。我们经常听到一种说法,多吃五谷杂粮对身体有好处。现在粗粮越来越少,细粮越来越多。经常吃精制食品实际上会影响胃的健康。平时可以适当吃一些粗粮,可以促进肠胃蠕动,更有效的预防便秘。虽然多吃粗粮对身体有好处,但不是每个人都能多吃粗粮。
随着年龄的增长,老年人的胃肠消化功能会下降。多吃粗粮不利于肠胃健康,反而会加重肠胃负担,引起消化不良、便秘等症状。对于孩子来说,孩子的消化功能还没有发育完全。粗粮吃多了也会影响肠胃消化功能,粗粮会影响其他食物的营养吸收,影响孩子的健康发育。所以老人小孩不能大量吃粗粮,可以适当吃一些。吃粗粮的时候,最好和其他面粉、米饭一起吃。
一般情况下,粗粮的营养价值比较低,不能满足体力劳动的营养需求,所以粗粮不适合体力劳动重的人经常食用。重体力劳动者应多吃富含蛋白质和高营养的食物。消化系统疾病患者患有严重的慢性消化系统疾病,不允许进食,如胃溃疡、肝硬化等。如果他们经常吃大量的粗粮,消化道出血的症状会更严重,甚至静脉破裂,引起大出血。缺铁缺钙的人不能大量吃粗粮,因为粗粮中的膳食纤维会影响钙和铁的吸收,粗粮中的膳食纤维和植酸会结合沉淀,影响人体对其他矿物质的吸收利用。