青少年长大了，饮食上要注意哪些方面，要补充什么？

青春期是人生中身体和知识成长的黄金时期。在此期间，全身的各个部位和器官逐渐发育成熟。生长速度、性成熟、学习能力和劳动效率都与营养状况密切相关。为了使青少年健康成长，我们在饮食上应注意以下特殊要求:

1，热能青少年成长快，活动量大，需要更多热能，平均一天2800卡左右。

2.蛋白质方面青少年比成年人需要更多的蛋白质，质量也比成年人高。他们每天大约需要80 ~ 90克蛋白质。青少年应多吃动物蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、动物肝脏等。此外，动物蛋也应分布在三餐中，不要集中在一餐中，以免增加胃肠道负担。

3.维生素是人体生长发育不可缺少的物质，尤其是青少年。如果长期缺乏维生素，会影响生长发育，甚至导致维生素缺乏。如果维生素A缺乏，你会患夜盲症和干眼症；维生素b；缺乏，会患神经炎、脚气病；维生素B2缺乏症。会患上口角炎、舌炎；维生素c缺乏会导致坏血病；维生素D缺乏会影响其骨骼发育。为此，青少年最好每天吃500克新鲜蔬菜。

4.无机盐少年需要有足够的钙、磷、铁、碘等元素。钙和磷是构成骨道和牙齿的主要物质。没有钙和磷，骨道发育会受到阻碍，严重时会发生佝偻病。铁是红细胞的重要成分。随着身体的成长，青少年的血量逐渐增加，需要更多的铁。如果他们缺铁，他们就容易贫血。碘是甲状腺素的重要组成部分，可以促进新陈代谢和神经-骨通路的发育。青少年碘摄入不足会身材矮小，智力低下。

青年饮食中应注意哪些食物和补充营养素；

1.多样化的饮食和合理的营养对青少年的健康成长和学习具有重要意义。根据营养的要求，青少年要有主食、副食、肉类、蔬菜，尽量多样化。合理的主食是除了米饭以外的面制品，比如面条、包子、馒头、饺子、馄饨。根据营养学家的建议，主食中可以掺入玉米、小米、荞麦、高粱米、红薯等杂粮。早餐除了吃面粉零食，还要坚持喝牛奶或豆浆。

2.青少年每天需要各种食物，如谷物300-500g(男高中生每天要绝对保证主食500g)，肉禽100-200g，豆制品50-100g，鸡蛋50-100g，蔬菜350-500g。其他的也要多吃水果和坚果，海带，紫菜和海鲜，蘑菇，木耳等藻类食物，也要选择每周吃一次。青少年需要更多的钙，要多吃虾皮、糖醋排骨、炸鱼(鱼骨可食用)、骨头汤等。，并通过饮食补充青少年骨骼所需的钙。

3、安排好一日三餐，所谓合理营养，要符合生理机能和实际需要，比如早餐选择热能高的食物，有足够的热能保证早上的活动。一些发达国家非常重视早餐，不仅有牛奶和橙汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉。午餐不仅要补充上午的能量消耗，还要为下午的消耗储备能量，所以午餐食物要富含蛋白质和脂肪。至于晚餐，不宜摄入过多的蛋白质和脂肪，以免引起消化不良，影响睡眠。晚餐吃五谷杂粮和清淡蔬菜比较合适。