世界那么大,为什么宁夏的枸杞好?这个问题怎么回答?
枸杞味甘,性平,属肝肾经,能滋补肝肾,益视力。现代研究表明,除维生素、类胡萝卜素、氨基酸外,枸杞多糖是其最重要的营养活性成分之一,具有提高免疫力、降低胆固醇、降血糖、抗衰老等功能。枸杞有这么多功效,但是你知道枸杞真正的发源地在哪里吗
枸杞在中国古代存在已久,其形状和药用价值在许多书籍和药典中都有记载。我国枸杞的主产区有宁夏、新疆、内蒙古、河北、甘肃、青海。
其中宁夏是品质最好的产地。在宁夏这片小小的土地上,枸杞种植有不同的区划,以中宁县出产的品质最高。中宁县出产的枸杞不仅是宁夏品质最好的,也是全国乃至世界品质最好的。
“世界枸杞在中国,中国枸杞在宁夏,宁夏枸杞在中宁,中宁枸杞天下第一”。这些话大家已经耳熟能详了。对于中宁枸杞来说,由于其品质独特,也是唯一列入新中国药典的枸杞品种之一,是首批认证为“道地药材”的枸杞品种。中宁县被誉为“中国枸杞之乡”。
位于北纬37.5度的中宁县,与法国波尔多位于同一纬度,年日照可达3000小时以上。光照充足、昼夜温差大有利于枸杞糖分的积累;地处黄河岸边,也满足了枸杞对水的需求;沙土和半沙土的独特组合,是香山脚下的独特地形。具有枸杞种植所需的先天优良排水条件,使排灌更加顺畅,防止枸杞被淹。
在宁夏,黄河富,中宁位于黄河岸边和沙漠。枸杞种植基地是用含有多种矿物质的黄河水和清水河苦水混合而成。各种优势是培育优质枸杞果必不可少的生态条件。
中宁枸杞有2000多年的药用历史,600多年的人工栽培历史,居宁夏五宝之首。它以其优良的品质和保健、药用价值享誉世界。为了判断一个枸杞产品是否产自中宁,主要有以下几种判断方法:
看外表。
一看果形:中宁枸杞呈椭圆形,扁扁的,长而不圆,长而不细。
二、看果脐:中宁枸杞的果脐明显是白色的。
三、看颜色:中宁枸杞为深红色或紫红色。
四、看是否结块:中宁枸杞干果含水量较少,包装不宜结块。如果被挤成碎片,失压后会自动松开。
当然,除了诉诸的方法,还可以通过水沉的方式和味道来区分。
中宁枸杞茶会浮在上面。把中宁枸杞放在透明的开口水杯里,不会很快沉下去。
中宁枸杞甜而不腻。尝尝枸杞的味道。中宁枸杞甜但不太甜。味道纯正,没有苦味或其他异味。
营养保存完整,更易吸收。生产工艺采用超低温粉碎技术、生物活性稳定技术和生物酶水解技术。因为高温环境会使枸杞营养成分变性,失去活性。使用这三种技术是为了防止营养物质的流失,保持其活性。同时可以分解成容易吸收的小分子,提高吸收率。