秋梨膏怎么做

1.先把买回来的梨清洗干净，再把梨切开去核，然后全部切成小块。然后放入绞肉机绞碎。越细越好。

2.下来准备一些洗好的红枣，把枣切去核，然后把枣都切小一点。准备几个胖大海和两个罗汉果。

3.将所有切碎的梨汁倒入锅中，加入切碎的红枣，捣碎的胖大海和罗汉果，加入十几种甘草。胖大海、罗汉果、甘草在药店都能买到，有清热解毒、化痰止咳、利咽止咳的功效。煮的时候也可以加入适量的冰糖，大火煮开，然后转小火继续煮40分钟。文火煨40分钟后关火，把这些都过滤掉，可以把过滤掉的倒回纱布或者网袋里。不热的时候把梨汁挤出来。梨汁过滤一次后，再用滤网过滤一次，这样煮出来的秋梨膏更细腻。

4.然后把过滤后的梨汁倒回锅里。大火烧开后，转小火，煮约1.5小时。每十分钟观察一次，搅拌一下。最后把梨汁熬成这种浓稠的状态。然后关火，晾凉一点。好了，就做这个秋梨膏吧。倒入事先准备好的无水无油的干净玻璃瓶中，可以存放几个月，不怕破损。这个秋梨膏有清热润肺，止咳化痰的功效。饮用时，将一勺倒入杯中，加入一些蜂蜜，加入温水，搅拌均匀。