什么被誉为干果之王，可以随意水煮，肉质鲜甜，滋阴补血？

1.提前准备一只散养鸡。

2.剁碎小块放在盘子里，加一勺盐和一勺苏打，然后用水清洗干净。

3、然后烧开锅，将鸡肉倒入凉水中，加入葱姜料酒调味。

4.煮沸后撇去浮沫，然后捞起沥干。

5.然后我们准备1斤栗子，收拾干净之前先放在一边。

6、然后去切线青红椒，切成块备用。

7.然后切葱蒜，切小葱，切姜，切蒜。

8.锅里烧开油，直接把栗子倒进去炒，慢慢炒一会儿。

9、栗子吃起来会很香，稍微炒一下就好了。

10，然后拿锅再上油。我这次用的石锅，烧完油后，倒入葱姜蒜炒香，再放入鸡肉翻炒。

11.翻炒片刻，至鸡皮微焦。加酱油，耗油，盐和白胡椒粉调味，再去一勺米酒去腥。

12.最后倒入栗子和清水。清水可以不用食物。当它变热时，盖上盖子，炖40分钟。

13，栗子炖到软就可以了。最后，倒入青椒和红椒，炖2分钟。关火，拿些冬瓜屑来。

好吃的是栗子炖乌骨鸡做好了。鸡肉很好吃，栗子很软，心灵鸡汤很好喝。真的超级好吃。这个栗子炖乌鸡其实特别适合冬天吃。不仅好吃，营养，好吃，还很辣，很好吃。这是一种非常滋补和健康的汤。

提示:

1，鸡肉好吃的话去腥很重要。其实除了长期用水去腥，其实你也可以在清水中浸泡1小时，在血水中浸泡也可以去腥。这一步可以代替水的过程。

2、栗子壳比较有耐心，如果实在没有，那就去皮买，商场一般都会卖。

3、栗子炖乌骨鸡最好用散养的鸡，炖久了，肉不会炖烂，栗子可以煮的更软，但是时间久了味道会变香。