土豆的繁殖方式是什么？

马铃薯(Potato)是现代世界最重要的粮食作物，是人类除粮食以外的主食。

马铃薯的原产地在南美洲遥远的安第斯山脉。随着西班牙殖民者征服安第斯山脉，土豆也被殖民者作为“战利品”带回欧洲。

马铃薯作为一种粮食作物，在欧洲大陆得到了广泛的传播，很大一部分功劳要归功于一位普通的法国农学家巴曼切，他意识到了马铃薯良好的食用价值:可以用来做面包，而且易于烹饪。当历史跨过19世纪的门槛时，土豆已经遍布欧洲。

现代科学证明，除了碳水化合物的能量，土豆还能提供相当数量的蛋白质和维生素。它缺少的只是维生素A，可以通过喝牛奶来补充——土豆无意中结束了坏血病。

扩展数据

土豆的功效

马铃薯对心脑血管疾病的保护作用

土豆还含有丰富的钾，可以有效预防高血压。土豆中的维生素C不仅能保护脑细胞，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而预防动脉硬化。

马铃薯对消化系统的影响

土豆中所含的纤维素质嫩，对胃肠粘膜无刺激作用，可减轻疼痛或减少胃酸分泌。常吃土豆有和胃、调中、健脾益气的作用，能促进脾胃的消化功能，对胃溃疡、热咳、皮肤湿疹也有治疗作用。

经常吃土豆还可以预防结肠癌；土豆含有大量的膳食纤维，可以润肠通便，帮助身体及时排出代谢毒素，预防便秘。

百度百科-土豆

中国新闻网-专家介绍，土豆彻底改变了世界历史。