十大滋补汤有哪些？

豆腐汤、老鸭汤、冬虫夏草炖乳鸽汤、玉米骨头汤、羊肉汤、黄芪当归黄鳝汤、白菜猪肚汤等。豆腐汤是以豆腐为主料，配以其他配料的传统汤菜。这道菜在许多菜系中都有。豆腐汤营养丰富，无机盐高，脂肪低，热量低。老鸭汤是安徽省长江沿岸著名的传统菜肴。主要原料是活老鸭和精盐。汤色清亮，清香可口，鸭油黄亮，肉脆烂鲜香。是一种集食品养生、传统滋补、民间食疗为一体的大众化消费汤锅食品。

汤是一种液体，是大量的水，煮熟的蔬菜，肉类和其他一些调味品炖了很长时间，使味道泄漏出来，并与水混合。大量的水和长时间的烹饪使汤混合了许多风味和香气成分。根据调料的不同，汤可以起到开胃、整菜、补水、解闷的作用。口味清淡的食物，如豆腐、米粉、鱼翅等，常配以鲜汤食用。